なんだかんだで、もう6月。
今日日曜日のお昼ごはん🍚🍴
ワンプレートにしました( ´ー`)
パスタサラダ、高野豆腐と笹かまの含め煮、
生ハム、厚焼き玉子、
カニカマともやしの酢の物、
ミニチーズハンバーグ、
山形県産の佐藤錦🍒
酢の物には以前satomi さんから頂いた「アコメヤ」さんのお酢を使いました。
酸味がまろやかで美味しかったです。
初めて知りましたお漬け物ですが、とても美味しかったです。
一緒に狭山の新茶にほうじ茶ようかんも😊
毎年この時期になると必ず新茶を送ってくださって感謝です。
🍒🍒🍒
そしてこちらも毎年送ってくれる山形の友からの立派な佐藤錦✨✨
今年からグラム数が少なくなったのに、値段が上がってしまい、ごめん🙏💦と言われたけど、
いえいえ、物価高のなか、こちらこそ申し訳ないよ～
でもやっぱり嬉しい
いつも本当にありがとう✨
ついでにスイカでホッとひと息🤭
甘くて瑞々しい美味しいさくらんぼでした🍒
(スイカが大好きで、先日見つけて迷いに迷った挙げ句、まるまる1玉買いました😂)
少し日にちを遡りのお昼ごはん🍚🍴
あるもので
母の日のお昼ごはん
サラダ巻き(ツナ、キュウリ、カニカマ)
カニカマすら、ちょっとしかなくて足りなかった💦
小田巻蒸し(初めて作ってみましたが、レシピも見ないで勘と目分量で
)
)まぁまぁ美味しかったかなと😋
イカのスパイス焼き
(坂角さんのえびせんスパイスを使いました)
スパイスと言うわりには辛くなくて、辛いのが苦手の私にはちょうど良いスパイス感
あとは親類から２度ほどたくさん貰った筍の揚げと大根の煮物。
オムスパ、ポテトサラダ、ほうれん草の胡麻和え。
またまたパスタ😅
しゃくし菜漬の和風パスタ(新玉ねぎ、パプリカ、枝豆入り)
このお漬け物はパスタにもすごく合います
椎茸と野菜のかき玉スープ、
デザートは、もか美さんから頂いていた「すかいもプリン」
↑
お料理上手なもか美さんですら、プリンが型から綺麗に抜けないと以前にブログにアップされていたので、不器用な私は迷わずそのままでアップ😂
(でもプリンはさつまいもがねっとり、バターが効いていて濃厚、とても美味しかったです
)
)北海道産シルクスイートに、下に隠れて見えませんが、大きくて立派な千歳産大納言小豆がたっぷり入っていました
最近のおやつ
「両口屋是清」さんの和菓子。
安定の美味しさですよねぇ～
私は「よも山」が1番好きです(^ー^)
狭山で作られた和紅茶と一緒に。
チョコレートは多分初めて食べたと思うのですが、どれもそれぞれ美味しかった😋
岩手の羊羮といえば「回進堂」さん。
なんと、「ずんだ羊羮」を見つけたのでさっそく実食～
ずんだの羊羮になってもやはり美味しかったです( ´ー`)
ずんだ好きです🥰
今日、遅いお昼ごはんを食べ終わった頃、
売り物のほうではないから見た目は色もいろいろあったりしますが、味は間違いなく甘くてとろけるようです。
(でも私はそれほど特別好きでもないので、ほとんど母の胃袋に～
)
)梅雨の時期に入りました☔☔🐌
日によっては真夏のように暑かったり、雨になれば肌寒かったりで💦
着るものとか、体調管理が難しいですね
皆さま、体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいませ🍀