三寒四温の日々

炊き込みごはん、なめこ汁、豚バラ焼き大根、サーモンの西京味噌焼き、ポテトサラダ、しらすとつぼみ菜の和えもの、三陸産めかぶ。

「豚バラ焼き大根」は、以前にリーヌさんから頂いた久世福商店さんのたれを使ったので、とても美味しく仕上がりました。

このおかずに玄米ご飯を合わせる予定でしたが、近所の方が母の代わりに畑を耕しに来てくださったので、もち米入りのもっちりした炊き込みごはんを大量に作り、お昼ごはん用にお渡ししました。

大根やネギ、つぼみ菜、ポテトサラダに使用したじゃが芋や人参や玉ねぎも母が骨折前に畑で作った野菜です。

なんか食材が似通っていますが💦

いつかのお昼ごはん。

親子丼に大根と豚挽き肉だんごの煮物、釜揚げしらすにみかん。

去年の12月からずっと左手が腱鞘炎で痛かったのですが、母が腰の骨折入院から退院したばかりで、仕事も身の回りの看護などをして遅れて出勤したりでなかなか病院にも行けず自分のことは放置。

そうしていたら今度は右手まで痛くなり、やっと病院に行ったら右手薬指バネ指に両手が腱鞘炎💧

自宅にいる時だけはなるべく手を使わないようにと、あまり料理らしい料理もしていなくて😓　

もうずっと昔から、なりやすい体質なのかどちらの手も腱鞘炎を繰り返しては、注射とかしても全然治らないのでいつも諦めてそのまま。

半年くらいして気付いたら自然に痛くなくなっているまでが私の腱鞘炎のパターンです😅💦

🍬🍭🍬🍭🍬🍭

以前にもか美さんから頂いた、北海道限定の「チェルシー生キャラメルガナッシュ」に、「あめんどろ芋蜜タフィ」

チェルシー生キャラメルは柔らかでミルキーな味わいで美味しい

あめんどろ芋蜜タフィは、「安納芋」「紅はるか」「紫芋」と3種類あるのですが、どれもそれぞれのお芋の特徴が出ていて美味しい～👍

どれも美味しいのですが、特に私は「紫芋」が好みでした。

もか美さん、だいぶ遅くなってしまいましたが、ご馳走様でした(^ー^)

リーヌさんからもたくさん、頂いていたのにブログにアップするのが遅くなってしまいました💦

もうずっとかなり前から不眠症で悩んでいるんですが、リーヌさんが心配してくださり、快眠グッズ(首あたりから温めるマスク)に和風の素敵な髪止めを✨✨

バレンタイン前には「ベルアメール京都別邸」さんの「ショコラパイサンド」

パイに挟んでいるチョコがフレーズ、キャラメル、抹茶、オランジェ、ほうじ茶と5種類あります。

どれもパイがサクサクで美味しかったです( ＾ω＾ )

そして、京都の「然花抄院」さんのどら焼き3種類。

過日の山火事の時にまたまた心配して送っていただきました。

写真は「あんバター」

しっかりバターの味がアクセントになっていて美味しかったです✨

まだ桜あんのどら焼きも大切に残しているので楽しみです。

リーヌさん、いつも本当にありがとうございます。

最近のおやつなど

アンリ・シャルパンティエさんのタルトなどの焼き菓子に大きなサイズの紅ほっぺ。

satomiさんから頂いたルピシアの紅茶を添えて。

こちらも以前にsatomi さんから頂いた「山本屋総本家」さんの味噌煮込みうどん。

またまたブログにアップするのが遅くなりましたが、

八丁味噌のまろやかな香りが良く、熱々で美味しくいただきました。

satomi さん、ご馳走様でした！

六花亭さんの「めんこい大平原」を開けたら、なんと1つだけ、ハートの形のマドレーヌがあってビックリ👀

どのくらいの確率で入るのかな？✨

「柳月」さんの「ボンレーヌ」

母も食べたら美味しかったようです。

鎮圧宣言からだいぶ経ちましたが、今回の地元の山火事に関しましては、たくさんの方々にご心配をおかけしました。

ブロ友さん方からもありがたいメールやラインなどをいただきました。

本当にありがとうございました。

自宅のほうは離れた場所にありましたが、なかなか火災が収まらず、東日本大震災の時の記憶というか、その時の思いがよみがえり、少し体調を崩しましたが、今はこの通りなんでも美味しく食べられます。

まだいまだに鎮火宣言には至っておりませんが、底冷えするような寒さのなか、消火に携わってくださいました、地元の消防団や自衛隊や他県の消防署の方々など、ご尽力くださり感謝の気持ちでいっぱいです。

また寄付金など色々とご支援くださった皆様にも感謝致します。　

今は各地で発生している山火事の多さに心を痛めております。

東日本大震災を経験して、こうして今現在、普通に過ごしていることも当たり前ではないのだと気付かされましたが、今回の山火事の発生で、このように落ち着いて暮らしていけることに改めて感謝しています。

急にかなり気温が高くなったかと思っていたら、寒さがまた戻ってきたり。

皆様、体調を崩されませんように。

だいぶブログアップのペースが落ちているにも関わらず、たくさんの方々がいらしてくださり嬉しく思います。

ありがとうございます🍀