5月も間もなく終わりますね。

今日のお昼ごはん🍚

タケノコおこわ、お蕎麦、牛すじ煮(大根とこんにゃく入り)、タケノコ穂先の甘酢漬け、赤肉メロン

親類から地元で採れたタケノコをたくさんいただきました。

うるち米が切れそうだったので、もち米のみでおこわに。

(うるち米より、もち米のほうが安かった)

穂先の柔らか部分は甘酢漬けにしました。

とても柔らかくて美味しい。

牛すじって、私はほとんど料理しないというか、地域柄馴染みがあまりないせいか、味付けが合ってるのか自己流で?💦

(いつもレシピとかみて作らないタイプ😅)

甘さは、きび砂糖と蜂蜜で日本酒少々、じっくり煮込んだので角煮みたいな感じですが、美味しく出来たかな

最近のお昼ごはんはパスタにすることも多くなりました。

ぶなしめじとツナの豆乳クリームパスタ🍝

トマトとキュウリのサラダ🍅

もか美さんから以前に頂いていた苺のラング・ド・シャクッキー🍪

アメリカンタイプ?どっしりした食感よりラング・ド・シャクッキーのほうが断然好き🥰

美味しかったです( ＾ω＾ )

もか美さん、ご馳走様でした。

豆乳フレンチトースト。

豆乳がたくさんあったので消費しました。

頂き物の小岩井農場のバターと、こちらも以前にもか美さんから頂いていた北海道の蜂蜜を使ったので、ふわふわしっとり

母の日のお昼ごはん。

海老のちらし寿司、ほうれん草のお吸い物、きんぴらごぼう、キュウリの紫蘇と梅干し和え、母の日ケーキ🍰

盛岡の仲良しの同僚と食べたラーメン🍜🍥

ラーメンが特別に好きというより、こちらのラーメン屋さんのラーメンがお気に入りなので、一緒に食べに行くところがいつもおんなじ😂

地元にいる元同僚と食べたホテルのビーフシチュー。


従兄弟が帰省してお土産にいただきました。

お皿の右上の薄いクッキーが一番美味しかったです

ご馳走様でした。

毎回アップしたかと思えば、食べ物ばかりのブログですが

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

早いもので、もう5月も間もなく終わり。

日によって夏日のような暑い日もありますが、寒がりの私には割りと快適な日々が続いております。

これから梅雨入りの時期にもなりますので、皆様どうぞ体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいね🍀

拙いブログにいらしてくださり、ありがとうございました