ラオス土産は 上の記事で終わりとしましたが、
ラオス土産ではない日本への、
といいますか
主に 料理好きな母へのお土産を番外編として 記録しておきます。
1：ライムジュース
飲み物のジュースではなく汁！ライム汁です。
タイの製品で、700ml/117円くらいから買えます。
お酒で割るのに最適 ですが、お酒を飲まない母は、お酢代わりに多くの お料理に 使えて重宝しています。
以下 全てに言えますが
日本では ほとんど無く、あっても少量でかなりお高いので、東南アジアで買いダメておくのは オススメ
２：タピオカ粉（キャッサバ粉）
ベトナム製で、400g/97円程度。
タピオカ粉で わらび餅 もつくれますし、母は ポンデケージョ を作って喜んでいます。
３：ココナッツ砂糖
この記事でチラッと出ていたラオスの製品↓
タイの物を買いました。
350g/98円くらい。
ホットドリンクに入れても良し、お料理に入れても良しなお砂糖です。
ココナッツ砂糖を入れても、ココナッツ味には なりません
料理好きな友人が コクのあるお砂糖だ と言っていましたが、
確かに、固まっているお砂糖を砂糖菓子としてそのままかじっても、コクのある、キャラメルのような風味に感じます。
番外編も、他にも まだまだあるので、いつかの機会にまた
