もうとにかく
ビックリだらけの
晩餐でした〜っ
じつは名古屋の橦木館の個展開催中に
とてつもなく美味しい
極上の中華料理を
いただいてました〜っ
まずは前菜のお皿のメニューが
絶品でした〜っ
これまた美味
フカヒレにアワビ
贅沢コンコンです
はまぐりの逸品、
これまたてがこんでます
いよいよ北京ダックなんですが、
ここは名古屋なんで、
名古屋風にアレンジが
赤味噌いりなんですね〜っ
肉料理です
盛り付け方が超オシャレ
これ、コース料理に
追加の一品
ワンタンです
中華料理の珍味、
海鼠(なまこ)丸ごとです
特製春巻きです
こちらは特別ねや蒸し餃子
ランチのきいた
麻婆豆腐
コース料理の最後は特製チョーハンか
特製担々麺
わがままにも
半分ずついただきました〜っ
絶品の担々麺
超特製杏仁豆腐です
なんと１０年以上前に
銀座アスターの創業記念イベントに
巨大なお花見をいけたときに、
厨房のシェフとして
頑張っていらした方で、
この名古屋で新店舗を
作られて丸2年となる、
立派で素晴らしいお店でした〜っ
大感激で、
会期中もう一度た思ったら
すでに予約で満席🈵
必ずまた伺いますね〜っ
ほんとにほんとに美味しかった〜っ
中華割烹わらじんさん、
ほんとにご馳走さまでした〜っ
また伺えることを夢みて〜っ
Hakujuサロン・コンサート
2025/6/19(木)19:00〜
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