先日の晩御飯は
イクラの軍艦巻きしてみました
はいドーーーン！
4色イクラの軍艦巻きナリーー✨
綺麗でしょ！
（画像加工しておりません）
この4色のイクラは何かと言うと…
塩漬けと醤油漬け
11月下旬入手したニジマスのイクラ
の
塩漬けと醤油漬け
それぞれを盛ってみました
イワナのイクラの方がコクがあると言うか
少しクセあるかな…
どんぶりごはんにのせてみました！
まさに宝石や〜✨
ほんと1人で食べるのはもったいない💦
お正月でも家族や親戚に振る舞うかな。
ちなみに、
イワナ・ニジマスのイクラを入手したい方は
岩手県八幡平市の各鱒養魚場へ問い合わせて下さい。
地方発送の可否は不明ですが…
養魚場によっては12月下旬まで
ニジマスイクラを販売してます。
（イワナのイクラは量が採れない。採れる期間も短いのでタイミング良くないと入手出来ないと思います。）