釣りと料理が大好きなサラリーマン(たまに家庭菜園・たまにDIY)

釣りと料理が大好きなサラリーマン(たまに家庭菜園・たまにDIY)

岩手在住の、狩野(かりの)と申します。
ジャンルを問わず、釣りは大好き。
釣った魚の料理も大好き。
主なフィールドは北海道道東方面・北東北の海。
最近は、オフショアでの釣りにハマってます。
2016年購入した古民家のDIYやその周りの畑で
野菜も作ってます。

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テーマ:
今夜の居酒屋かりの〜〜照れ


近くのスーパーで安かったヒイカを茹でて
ダイコンおろしをのっけ、マヨネーズがけ!


イカのぷりぷりさと
ダイコンおろしのさっぱり感
マヨネーズの濃厚さが最高の一品!



冷蔵庫にあった
鶏むね肉と鹿のネックは
唐揚げに…


一杯目はビール
2杯目からは今年のヴォジョレーヌーボーで
のんびり晩酌ニヤリ




先週引き取ってきた今期2度目となる
ニジマスイクラを醤油漬けに。



ぷりぷりっ!
塩っぱ過ぎず今回も良い出来です✨


一部…
試しに卵かけご飯用の醤油で漬けてみました。



すごい色ですw



約6時間漬け込みましたが
見た目程塩っぱく無いようで
あんまりイクラが吸いませんでした。

しっとりしてダシが効いてる感じ
これはこれで悪くはないか…


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