秋田の電気釣りは
いろんな魚が釣れるので楽しいです
この時は
シイラ・サワラ・イナダ・ヒラメ
アジ・サバ…
特にシイラとサワラは70センチ前後
刺身にしてみました。
刺身で食べるにはちょうど良いサイズ
シイラは身がしっかりし、
逆にサワラは柔らかめ
それぞれ腹側の身は脂が
のってて美味しい
サワラの刺身
サワラの刺身
日本酒が進みます
今回は釣行後バタバタしてて
ナイスサイズのアジ達は
生姜・大葉・ネギと味噌を混ぜ
包丁で叩いてなめろうに✨
今回は釣行後バタバタしてて
簡単な料理しか作れなかった💦
シイラやサワラは
ムニエルや焼き物にしても美味しいだろうな。
また釣ってのんびり楽しもう…