新年会は美味しい博多の食材を出してくれるお店にしようよ、とお友達が予約してくれたお店が、こちらの博多前炉ばた一承 東京上野。
駅近だって聞いていたけれど、JR上野の中央口から、徒歩２，３分ってところかな。線路沿いのビルの中に入っています。
お店そのものはオール個室なのかな、私たちが通されたお部屋ももちろん、個室。個室ってたとえ声が聞こえたりしても、ある程度のプライバシー感が保たれるから好きだな。落ち着きますね。
既にお通しのはまぐりが火をつけられるのを待っているし。なかなか大きめのはまぐり。お出汁も良い塩梅でとても美味しくいただきました。
食べ終わった後は、そのお出汁に麺をいれて、いただきました。これがお通しというより、一品料理みたいで、美味しくいただきました。
乾杯は、熊本産トマトジュースハイボール。うん、ほとんどジュース笑。でもこれが、めちゃ美味しかったのよね～美味しすぎて、お店を出る前にももう一杯頼んじゃった。
この日は最初から日本酒と思っていたので、サイトでチェックしておいたので、最初から何を飲むか決めていました。が、一合はさすがに多いから、何本も飲めないな～なんて思っていたら、九州地酒飲み比べなるものが、あるではないですか！これだと、量少なめで何種類も飲めるし。これ、期間限定だそう。
日本酒、美味しい～やっぱり大吟醸よね。
ヒラメの薄造り～うにを巻いて～
うにとヒラメの薄造りが別におかれていたので、贅沢にうにをヒラメで巻いていただきました。テーブルには３種類ほどの調味料があったのですが、オススメは九州の甘めの醤油とのことだってので、こちらをちょっとつけていただきました。うん、この甘めの醤油と白身魚って合うねえ
福岡県産カキフライは、結構おおぶり。タルタルとウスターと両方ついていたので、両方のテイストで堪能。冬にはやっぱりカキフライを食べないとね。
九州野菜の炉端焼き ７種盛りは、トマト、玉ねぎ、レンコン、アボカドなどなど。アボカドって、九州野菜なんだね～味噌をちょっとつけて食べました。シンプルに焼いたお野菜は、野菜の甘みが凝縮されていて、美味しかった。温野菜の感覚でいただける、人気メニュー。
国産牛のステーキは、どーんと、グラム数が多い。脂身が少なく、さっぱりしたお肉だったので、岩塩をチョットつけて、味をかみしめがらいただきました。
やっぱりお肉が好きなのね～美味しくぺろっといただいちゃいましたよ。
さらに、豚巻アスパラを追加。アスパラ、好きなんだよね。太いアスパラがカットされて、しっかり豚肉に巻かれていました。こういう串焼きで大好き。
デザートは、あまおうアイスもなか。程良い甘さのスイーツが大好き。美味しくさっぱりといただきました。
ごちそうさまでした。
店名：博多前炉ばた一承 東京上野
住所：東京都 台東区 上野 7-2-4 FUNDES上野 8F
TEL:050-5594-1584
店の詳細は、コチラ