7/12グランドオープン前のメディア向けレセプションに参加させていただきまｓｈた。京成上野駅の池の端口から徒歩3分くらいの抜群のロケーションにあります。
店内に入ると、墨で書いたような武士の絵が壁に描かれていて、なんだかとても雰囲気があります。これ、武人画アーティストのこうじょう雅之先生の手によるもの。店内はちょっとシックな雰囲気です。
コース料理になっていました。まずは生ビール！プレモルでした。めっちゃ暑い日だったから、ビールがより美味しく感じましたね。
紅ずわいと鮮魚のお造り。贅沢な盛りのお刺身。どれも新鮮から、甘くて美味しいお刺身でした。
野菜スティックは、鮭マヨネーズで。アスパラも太くてしっかりしたものでした。
とろける牛肉寿司。柔らかくて大きな牛肉がどーんとしゃりの上にのっていて、なかなかボリューミーで美味しかったです。
モッツァレラチーズと海老のバジルソースのサラダ。さっぱりと美味しいサラダで、女子は好きだと思います。
やっぱり大好きハイボールは二杯目。お料理と飲むのは、さっぱりした甘くないハイボールが最近のお気に入り。
丸ごとはホタテフライ。かわいらしくフォトジェニックな一品。自家製タルタルソースとの相性が抜群。
肉巻野菜串。アスパラなどのお野菜に、お肉を巻いてあって、ヘルシーな一品。お肉が薄く巻いてあるなら、お肉もお野菜も堪能できる串です。
厨房の方で、火が上がるのがときどき見えるのですよ。何かな～？と思っていたら、これね。
幻の鶏 天空大王炭火焼き。炭火焼きだから、チョット表面は黒いのだけれど、お肉が柔らかくて、風味がよく、美味～。
それを作っているとき、ファイヤーがあがっていたのでした。
さて、この日はライブもあり、まずはさんまさんのものまね芸人のほいけんたさん。うん、似せているところあるだろうけれど、似ている。
いくつかものまねをしてくださったのですが、声まねというか、クリスペプラーさんそっくりの声を出されてびっくり！見ないで、声だけ聞けば、クリスペプラーさんとして、思えない笑。
個人的には、さんまさんより、クリスペプラーさん推しでいったほうが良い気が笑。
武人画アーティストのこうじょう雅之先生が、２０分程度で書き上げる生パフォーマンスもあり。これ、圧巻。すごいですね～外国人もこのお店にきたら、雰囲気をすごく日本的といって喜ぶのではないかしら。
お料理に戻り、メインの究極の牛タン焼きしゃぶ。こんもりした野菜の上にぶ厚い牛タンがのっており、野菜を蒸して、牛タンをしゃぶしゃぶしていただきます。
これは、美味しい！牛タン好きな人なら満足のいくお味。お野菜もたっぷり食べられるので、野菜をタン出巻いて、自家製たれと一緒にいただくのがオススメ。
〆はラーメン。これもまた、最後の〆に良いですね。
スイーツは、きのとやのチーズスフレ。さすが北海道直送。美味しくて１個じゃ足りなかったほど！
そんなことを思っていたら、なんとお土産にくださいました。嬉しい～。
食べてよし、飲んでよしの素敵なお店。ぜひいらしてね～。
永山本店 上野新館
東京都台東区上野2-14