南国フルーツといえば、いろいろあるけれど、みんながイメージするのは、マンゴー。だいぶお手頃価格になってきたせいか、マンゴーソースを使ったデザートとか、おいしいですよね。
パパイヤって、アジアの国を旅行すると、意外とホテルのブッフェスタイルの朝食などにもあって、食べたことはあるけれど、そういえば日本で食べたことって、ほとんどないかも。
完熟パパイヤを使って作られた、太陽が育てた完熟パパイヤのドリンクは、スリランカ産のレッドレディという品種のパパイヤを使って作られたパパイヤドリンク。
パパイヤってね、βカロテンとか、βクリプトキサンチンとか、リコピンとか、葉酸とか女性が栄養素がたっぷり入ったフルーツなんだって。知らなかったなあ。
早速飲んでみると、濃厚で、ちょっととろみのあるジュースで甘くておいしい！
ストレートでもいいんだけど、牛乳と割っても美味しいとのことなので、家にあった豆乳で割って飲んでみたけど、うん、飲みやすいね。
多分これでカクテルとか作っても、美味しいと思うな。ぜひお試ししてみてね。
そうそう、アレンジレシピもありますよ。詳細は、コチラ
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