以前は、高島屋の友の会に入っていたこともあり、日本橋高島屋に出没し、よくこのエリアをとおりすがりに歩いていました。
が、横浜勤務となってから少し遠ざかったこともあり、横浜高島屋に寄れるからな、と日本橋高島屋に来ることが少なくなった分、八重洲エリアも久しぶりにきました。
ふと気がつくと、ここって結構レストランがたくさんあるエリアだったのですね。
以前、こちらにきたことがあるお友達から、お魚美味しいし、落ちついて話せるお店だよと、おススメいただいたこともあり、今回はお魚好きのお友達を誘ってきてみました。
東京駅の八重洲方面からは、５，６分で着くような近さです。
店内をずいっと入ると、艶やかな木目調のある、落ちついた店舗。平日の夜、早い時間に伺ったのですが、あれよあれよという間に満席。
人気のお店なんですね～。
アラカルトにしようかと思ったのですが、飲み放題をつけたコースのほうが、適当な時間を見計らって、店員さんが運んでくださるから、楽～と思い、今回は、５０００円のコース料理にしました。
サイトからの予約だと、只今コースお値引き中のようなので、お得ですよ笑。私はプレミアムモルツ、連れはソフトドリンクです。
先付けは、こちらは茄子のかばやき、タコの柔か煮、ノンアルコールの甘酒。
さすが和食のお店、ディスプレイがとても綺麗。スプレーバラが添えられていて、お膳がとても華やいだ感じになっています。
茄子のかば焼き、うーん、私には煮びたしのように感じたのですが、茄子の旬は、７月から９月のようなので、今が旬のお野菜なんですね。身が柔らかく、味がよーくしみていて、美味しかったです。
たこの柔らかい食感も、甘酒のほんのり甘いのも美味しくいただきましたよ。
お刺身の盛り合わせ。モクモクのスモークの中から現われたのは、コチラ！
あかはた、いさき、いなだ、赤メダイ、マグロ。マグロは、中トロに近かったと思います。
さすがお魚がウリのお店。どのお刺身も、とろけるように美味しい。お刺身を美味しくいただけるのって、日本人の食文化の特権だなって思います。
ここで、日本酒を投入。すっきりした味わいでした。
お次は、魚のうしお汁。あら汁ですね。お魚の出汁で作ったお吸い物ですね。やっぱりお魚ってよーく出汁がでる食材なんですよね。お吸い物だから、さっぱりした口当たりで美味しくいただきました。
メインは、秋鮭ときのこのお鍋。大きくカットされた鮭の切り身がぼんぼん入っており笑、きのこもえのき、えりんぎ、しいたけ、しめじとオンパレード。
じっくり煮込んでから、いただきました。鮭は味付けが薄めだから、とても食べやすく、キノコ好きとしては、こんなにきのこのオンパレードだと、どれから食べようか迷うくらい。
きのこも種類によって風味や食感が違うから、食べる楽しみがあるから好きなんですよね。
鍋をいただきながら、秋刀魚の柚香焼き。秋刀魚の身がふっくらとして、かなり柔らく、蒸した感じなのが珍しかったです。これから美味しくいただける秋刀魚、普段は焼き魚としていただくことが多いので、蒸して食べる食感を味わいました。柚子の香りも、とても良かったです。
さつま揚げは、三つ葉・しいたけ・ホタテ入り。カラッとあがっていて、ホタテの食感と香りを味わいました。
ぺろりとお鍋をいただいた後は、残ったお汁を使って、〆のおじやを作っていただきました。
こちらのおじやも、柚子仕立て。これでもかってくらい、カットされた柚子が入っていました。お出汁をよく吸ったおじやは、ほっこり胃に優しいですね～。柚子の風味も堪能しました。
お友達と語りながら、お料理もお酒も美味しく、とても素敵な時間を過ごしました。美味しいお魚料理を食べに、また伺いたいお店です。
ごちそうさまでした。