第45回RSPin白金台 に参加させていただきました。今回ご紹介したいのは、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 様の 辻口博啓監修贅沢果実のマンゴープリンです。
トップパティシエの辻口博啓さんが監修した、2種のマンゴーを使用した、濃厚で深い味わいのマンゴープリン。大きめカットの角切りマンゴーがゴロゴロと入っています。
作り方はとっても簡単で、牛乳と混ぜて、器に入れて冷やすだけ。
とろりとしたなめらかな舌触り＆とにかくサイズが大きいマンゴーががっつり入っているのが特徴です。
これ、かなり贅沢なデザートです。大人向けデザート。子供にはもったいない（笑）
会場でもいただいたのですが、ぷるとろのなめらかプリンで、お家スイーツとして作ったら、簡単に極上デザートの出来上がり。
このシリーズ、もっとたくさん出てくると嬉しいな～。
マンゴープリンのほかに、やさいスイーツのかぼちゃプリンとさつまいもプリンのもともいただきました。会場で同じく試食をさせていただいたのですが、甘すぎず、なめらかでとても美味しかったです。
こちらも牛乳を混ぜるだけで簡単に作れますよ。このなめらさか、くせになりそうです。
生クリームをいれてつくると、更になめらかさが増しそう。
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ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 様、RSP事務局様、有難うございました。
