第45回RSPin白金台 に参加させていただきました。今回ご紹介したいのは、明治様のこだわりピッツェリアです。
こだわりピッツェリアのブースは大人気で、ピザが出てくると、すごい勢いでなくなる。それもそのはず、とっても美味しいんですよ。
ブースの対応してくれた男性社員の方々、あまりの女性の勢いにびっくりしただろうな～。
冷凍品なのに、生地はもっちりサクッとしているし、マルゲリータの特徴である完熟トマトと北海道十勝産モッツァレラチーズがトッピングされており、バジルの風味もしっかりあるので、冷凍品だということを忘れてしまうほど。
生地の美味しさの秘密は、
・乳酸菌の力で発酵
・やさしくのばす
・高温で焼く
これに明治さんのハイテクによって生み出された、究極のこだわりピッツェリアなんですね。
冷凍庫から出して、電子レンジもしくはオーブントースタにいれてしまえば、数分後には焼き立てピザのできあがり。
冷凍庫にいつでも食べられるよう、ストックしておきたいピザです。
そうそう、ブースでは、ティッシュとマグネットもゲットできました。
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明治様、ＲＳＰ事務局様、有難うございました。
生地はプレカットしてあるので、簡単に六等分できます。ミミは厚みがあって、もともとクリスピータイプより、レギュラー生地が好きなので、この感じ、好きだな～。