金沢に引越したらやりたいと思ってたことの1つがぬか漬け。

 

ぬか床はお手入れが必要だから

東京と金沢を行ったり来たりして

留守になることが多くてできなかった…えーん

 

 

とはいえ、

初めてのぬか床つくりてへぺろ

 

先生はうちの主人。

家事が得意でなんでも詳しい!!

 

小5のときにお母さんから習ったそうびっくり

 

 

 

 

 

一番最初に漬けたのはきゅうり。

 

 

 

 

 

 

一番最初に食卓に上ったきゅうりのぬか漬けは

ちょっと漬かりすぎててしょっぱかった真顔あせる

 

 

その後はなすを漬けたり、

再度きゅうりを漬けたりしてます。

 

 

自分家の家庭菜園で育てた野菜を

お漬物にするのも楽しみ♪

 

うちの主人は好奇心、探究心の塊で、

分からないことはすぐに調べて実践!

 

家事も率先してやってくれるので

本当に助かっています照れ

 

最近は主人がぬか床世話係りになってて、

本人も

「なんか俺の趣味みたいになってきたな笑」

って言ってます笑

 

 

石川県金沢市を中心に活動中。

個性診断&片付けサポートやってます

 

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◇キレイデザイン学インストラクター

◇整理収納アドバイザー

西谷ゆかり

 

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