とっても簡単なのでキュウリを育てている方はぜひに♪
父の畑のキュウリが超巨大に。
そんな時には決まってキューちゃん。
通常のキュウリよりも
こうして巨大になったキュウリは皮が厚くてキューちゃんにピッタリ。
こんなに大きな約３キロのキュウリも
水気を絞るとこんなに少なく・・・・
通常の調味料は
お醤油、みりん、お酢、砂糖（黒砂糖・三温糖）、鷹の爪、生姜。
合わせた調味料を煮立たせてその中に
絞ったキュウリを入れて水気がなくなるまで強火で炒めれば完成♪
「カンタン酢」
があったので
お醤油、お砂糖の量を半分に減らして「カンタン酢」、鷹の爪、生姜で作りました。
お砂糖は三温糖と黒糖をブレンド
鷹の爪がなかったので一味にしました。
生姜はたっぷり～。
かんたん酢が甘みがあるのでお砂糖を減らしても甘みは変わらず
コクがあっておいしかった～。
お家にある調味料でつくってみてください。
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