杏子さんのコダワリとセンス最高なかわいい見た目と美味しさ。
大好きな桜のパンケーキが新しくなって登場！
これはまたリピートしたい❤
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原宿キャットストリートにある
隠れ家カフェ uzna omom（ウズナオムオム）
最新の情報はインスタで
https://www.instagram.com/uznaomom/
葉山鎌倉野菜たっぷりの食事系パンケーキも大好きですが
昔から季節の甘い系のパンケーキも大好き。
久しぶりにいただいたホリデーパンケーキから
「桜のパンケーキ」に。
とってもかわいい～。
ウズナオムオム
桜のパンケーキ2023
５段のパンケーキには
桜アイスクリーム
桜の葉の塩漬け
桜の塩漬け
煎茶ホイップクリーム
ホイップクリーム
ジャスミンミルクババロア
というコダワリのアレンジ。
ジャスミンのミルクババロアまで
桜の葉の塩漬けの上には桜のアイスクリーム。
こちらの桜のアイスクリームは
人気のジェラート屋さん
Gelato 9.（ジェラート ナイン）さんが
ウズナオムオムのパンケーキに合わせてつくられた
特製桜アイスクリーム。
桜のアイスクリームは
やさしいさくらの風味に桜の葉のアクセントも。
桜の塩漬けに
そしてクリームはＷクリーム。
大好きなクリームにもう１種類、グリーンのクリーム。
抹茶かと思っていたらなんと煎茶！
ありがちな抹茶でないところがさすが。
さらに、SENCHAISMさんのシングルオリジン煎茶を
使用しているというコダワリも。
煎茶のクリームは初めてかも？
甘味の中に煎茶ならではの青々した爽やかさが
桜のアイスと相まってとっても美味しい。
ジャスミンのミルクババロアの香りもいいアクセントに。
そのままでもＯＮして一緒にも。
５段のパンケーキはふんわりモッチリな美味しさで
いろんな美味しさが楽しめる春を感じる桜のパンケーキ。
またこれはリピしたいです。
杏子さんにもあえていい時間。
いつもありがとうございます。
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