つぶつぶあんこにクリームたっぷり。
和菓子と洋菓子のエッセンスを組み合わせたハイブリットスイーツのお店がオープン。
10月10日
恵比寿駅東口から恵比寿通りを
白金方面に歩いて数分の場所に
ハワイアンアップルパイとクリームおはぎのスイーツショップ
BLUECOCO 恵比寿店がオープン。
https://www.instagram.com/bluecoco.ebisu/
こちらのお店は
静岡県三島市と御殿場市にある人気のケーキ屋さん
ブルーベリー blueberryさんの系列のお店とのこと。
おはぎ大好きなので早速❤
おはぎといってもあんこにくるまれているものではなく
すごーい！
つぶあんの上にたっぷりのクリームが。
先代の和菓子職人の祖父と孫であるパティシエ歴30年のシェフのコラボが実現とのこと。
おはぎは３種類。
それぞれにこだわりが。
きなこおはぎ
抹茶おはぎ
生クリームおはぎです。
生クリーム大好きなので嬉しい。
その他には
ハワイアンアップルパイに
プリンも。
またこの日はお花のプレゼントも。
買ってきたのはもちろん
「生クリームおはぎ」
こうしたパッケージにはいっているので
くずれたりがないのが嬉しい。
お土産などにもぴったりですね。
早速♪
つやつやしっとりな粒あんにつつまれるように
生クリームがたっぷりです。
たっぷりのクリームの下にちゃんとお米が隠れています。
粒あんに北海道産の生クリームのコク。
そしてお米はもちっとしていて美味しい。
粒あん＆クリームであまあまかとおもったら
クリームに塩気があってそれがとってもいいアクセントに。
お米は冷やしても硬くならないように
もち米とうるち米をブレンドしているとのこと。
見た目もかわいいし
和と洋のハイブリッドなスイーツは
年代を問わず喜ばれそうで
手土産などにもぴったりですね。
いただいたお花をお家にかざって。
こんなに豪華に。
アップルパイも彼が大好きなので食べてみたいな。
いつもありがとうございます。
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ブルーココ 東京 恵比寿店 （洋菓子（その他） / 恵比寿駅、広尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3