濃厚ないちごソースのかき氷を♪
彼が気になるお店があるとのことでこの日は
恵比寿のビール坂の麓あたりにある
「ebisu NUKA factory.」
に行ってきました。
コンクリ―ト打ちっぱなしなカッコイイ外観。
お店の入口にもテラス席もあり、
また店内はカウンターがメインでオープンキッチンとアットフォームな雰囲気。
こちらのお店はなんと
「ぬか漬け」をテーマにした
「健康志向のごはん屋さん」とのこと。
恵比寿の名物として「ぬか漬け」を～と
野菜だけではなくいろんなぬか漬けがいただけるようで
健康志向の特に女子に人気だそう。
彼が気になっていたのはこちらの看板にある
夏のかき氷。
パティシエ料理人さんのつくるかき氷。
３種類あってなんと抹茶わらびは黒蜜ぬかきな粉のアレンジも。
ぬかを使用したかき氷とはさすがです。
テイクアウトは500円～ですが
イートインは900円でした。
こんなに大きな器にいちごと練乳シロップがたっぷり。
氷の削り方が２種類アレンジされていて
食感もよく
たっぷりの自家製のいちごシロップと一緒に。
食べ応えあるボリュームで一気にクールダウン。
テラスでかき氷はいいですね～。
お店の方もいい人だったので、
今度はぬか漬け食べに伺いたいです。