食べ過ぎた週末明けはこのスープでリセット。
ビーツが買えた週末や週明けは
父の無農薬野菜をたっぷり入れて
ビーツのお味噌汁。
作り方は超簡単というか普通にビーツでお味噌汁をつくるだけ。
ビーツの栄養って？
やはり人気は抗酸化物質ベタレインが含まれていること。
そしてむくみ、高血圧、などを予防し、肝機能を高める効果のある
多くのビタミン類、カリウム、食物繊維、天然のオリゴ糖も。
また、肝機能を高め、肝臓に脂肪がつくことを防ぐ働きのある
甘味成分、アミノ酸ベタインも
腸活にもオススメのビーツ。
スープだけではなく夏にはサラダやピクルスにしてもオススメですよ。
ビーツのカロリーは？
カロリーは100ｇ 約41kcal
代謝もよくなり腸活にも！
超簡単にできちゃうし冷やして冷たいお味噌汁にしてもおいしい～。
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