旬のお魚や和洋中のエッセンスをとりいれた
ハイブリッドな和食が楽しい！
産地直送の高級魚の新鮮なのどぐろも
好みに合わせてアレンジしてくださいますよ。
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赤坂エリアでゆっくり
和食を楽しみたい時にオススメ。
落ち着きある大人な雰囲気のメインフロアには
ライブ感あるオープンキッチン。
また今回伺った個室は超隠れ家。
若女将が笑顔で迎えてくださって
ゆっくりと食事を楽しみたい時にはおススメです。
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彼が、友達とお刺身、
和食が食べたいときに通っている
和食 あらまさ はなれ
に連れて行ってもらいました。
お店の場所は
溜池山王の10番出口からすぐの場所
赤坂からでも数分といろんな路線を利用できるので便利な場所。
お店は１階なのですぐにわかりました。
とてもモダンなエントランス。
中にはいると目に飛び込んでくるのは
まるでステージのようなオープンキッチン。
カウンター越しに板前さんの職人技を眺めながらの食事は
更にお料理の美味しさＵＰにも。
この日は団体さんが利用とのことで席はこんなにありますが、
普段はもっとゆったりしているそうです。
ソファや欅のテーブルも
オーダーメイドというコダワリも。
店内はとても落ち着いた大人な雰囲気で
デートはもちろん会食などにもよさそうです。
また地下１階の個室もおススメ。
４室あるお部屋は2名～
まるで高級旅館のような雰囲気の入口。
室内には掛け軸もあり
とっても大人な雰囲気。
今回は２人でしたが彼お気に入りのこちらの個室で。
またテーブルにおかれている消毒もこんな素敵な容器に。
メニューをみると
系列店である
極上の鮮魚と全国の日本酒がいただける
魚屋あらまさ 赤坂本店
同様に
新潟県糸魚川市の水産会社と
タイアップした新鮮な旬魚
珍しい地魚、
また和食と洋中等を掛け合わせたハイブリッドなおつまみメニューがズラリ。
お店のおすすめは
高級魚のどぐろ
とのこと。
目の前に新鮮なのどぐろを
もってきてくださり
煮付け、焼き物、お刺身など
好みに合わせて板前さんが
お料理してくれると言うこだわりも。
新鮮で美味しそう！
ですがこの日は
お刺身やおつまみを色々いただいてきました。
またお酒のラインナップもずらり。
人気日本酒新政も。
1杯目は
彼はマスターズドリーム
美しい姿。
かりんは赤ワイン。
この日の赤ワインは
登美の丘
お通しはもずく酢
生姜とオクラのアクセントが嬉しい。
まずはオススメの
少量多皿でいろんな「肴」が楽しめる
「あらまさ定番 肴」
お酒に合いそうなメニューが色々。
またレギュラーサイズだけでなく
ハーフサイズが3種類楽しめるメニューも。
「half三品盛り合わせ」
メニューが色々あるので
こうして色々楽しめるのは嬉しい。
どのお皿も素敵にアレンジしてくださっていて
見た目にも美しい。
彼とそれぞれ好きなものを。
Wagyuとごぼうの出来立てきんぴら
シャキシャキの牛蒡に
和牛の味わいがしっかり。
たこの柔らか煮
お酒にぴったり！と彼。
弾力あるたこだけでなく
しみしみの大根も。
特製よだれ鶏
たっぷりの葱の上には
ぷりぷりの鶏肉が
中華なアクセントもさっぱり。
そしてサラダは
「あらまさ薬味サラダ」
紫蘇、葱、みょうがにたぬきまで。
暑い日にぴったりなサラダ。
さっぱりとしたドレッシングと
山葵もよく合います。
2杯目はオススメ
あらまさ檸檬サワー
レモンとミントが爽やか！
彼は日本酒
滋賀
笑四季
酒を似って日々笑って過ごせるように
そんな願いが形となったと言う日本酒。
ライトな酒質ながら
透明感を含んだクリーンな甘さ
もちろんお造りを
普通、上、特と３種類あって
「特 お造り 盛り合わせ」
特のお造りでも2200円とリーズナブル。
合わせて彼は早々に日本酒。
滋賀
笑四季
酒を似って日々笑って過ごせるように
そんな願いが形となったと言う日本酒。
ライトな酒質ながら
透明感を含んだクリーンな甘さでお気に入りだそう。
お刺身は日替わりでこの日は
6種類も。
どれも美味しそうに切られていて
新鮮さが伝わってきます。
カンパチ
メダイ
金目鯛もこんな美しい姿。
イサキ
ヒラメ
スズキ
新潟県糸魚川市の水産会社とタイアップ
しているからこそのこの新鮮な美味しさと価格。
お魚メニューから
「鮭ハラスのそばつゆ照り焼き」
こんなジューシーな鮭ハラスですが、
ダイエット時にもオススメと言われるほど
鮭ハラスのカロリーは低く（100g約138kcal）
さらに糖質はほぼ0g。
さらにタンパク質が多く含まれているという
優秀な食材。
なかなかこのサイズをお家で
美味しく焼くのは難しい～ので
こうしていただけるのは嬉しい。
「大山鶏の唐揚げ」
カラッとこれまたジュシー。
マヨネーズを添えてくださっているのもニクイ。笑
〆はこちらはおうどんメニューも
オススメのようですが、
彼お気に入りの
あらまさTKG
なんと！
これまたハイブリッドなTKGにびっくり！
鯛茶漬けならぬ
鯛たまごかけごはん。
ごはんの上にはお海苔
鯛のお刺身
別添えの
ツヤツヤな黄身をON,
これまた贅沢な
あらまささんだからこその
TKG。
黄身をからめて
新鮮な鯛にコクのある黄身とごはんに合わせて
間違いないと
彼お気に入り。
これは絶対好きな人多いはず、
〆な1品にオススメです。
最後は温かいお茶をいただいて。
地下で迎えてくださってから終始
まるで高級旅館のお部屋て
いただいてるかのような
丁寧な接客にも感動。
ライブ感ある1階、
落ち着きある大人な隠れ家のような
完全個室の地下フロア
TPOに合わせていろんな使い方ができそう。
赤坂エリアでゆっくり
お魚、和食を楽しみたいときにぜひオススメです。
和食 あらまさ はなれ （居酒屋 / 溜池山王駅、国会議事堂前駅、赤坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1