畑中シェフへ、懸垂頑張ります（笑）
写真撮ること優先に食べ歩きしている「以外の人」にお勧め（笑）
シェフの見た目の迫力と美味しさのインド料理を食べると
毎回撮影禁止でよかった～！って思う。
毎回感動と刺激をくれる大好きな畑中シェフに出会って10年。
今年10周年おめでとうございまーーす！
（看板の撮影と掲載、またブログの掲載(←これ大事ｗ）は
もちろん畑中シェフの許可いただいています＾＾）
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緊急事態宣言が明けたらすぐに行こうと言っていた
彼も大好きな（というか彼の身体の恩人）畑中シェフのお店
千駄ヶ谷・北参道にある
インドビストロ DiL Seディルセ
現在はディナーの営業時間は
21時30分（LO20時45分）になっています。
そして店内はオープンから変わらず
一ミリも撮影禁止です。
毎日のランチメニューはシェフがTwitterでアップしてくださっていますが
初めて行くならシェフの日替わりの魚を使ったカレーに
インドワインやビール等が楽しめる
ディナーが絶対お勧め。
しかも超リーズナブルなのも変わらず。
https://twitter.com/sendagayadilse
まずは
生ビール、
インドワインでカンパーイ。
おつまみメニューから
毎回マストな
タンドールで焼いてくれる
「ガーリックチキン」
と一緒に。
そしてカレーは
日替わりの魚を使ったメニューだけでも３種類
さらに昨日の魚は大好きな「秋刀魚」と「鯖」が
両方あるとのことでテンションアップ。
シェフ優しい～(涙）
２人とも秋刀魚、鯖が大好きなので
もちろん両方オーダー。
シェフのオススメで
「秋刀魚」はトルカリ（魚と野菜のスープカレー）に
「鯖」はマスタードソースで作ってもらいました。
さらに日替わりのお肉のカレーは
大好きな「鶏のキーマ」。
シェフの鶏肉のキーマも大好き。
ライスもオーダーして２人で３皿。
トルカリには大根ときのこたっぷりな優しいスープに
秋刀魚の美味しさがしっかり。
毎日でも食べたい美味しさ。
また久しぶりにマスタードソースのカレーも。
さすがシェフ、濃厚ながらも絶妙な塩加減で美味しい。
チキンキーマも間違いない美味しさでした。
もちろんワインもおかわりして。
おいしかった～。
この美味しさと
リーズナブルな価格に
何より出会ってから
ブレない畑中シェフが大好き。
撮影禁止を貫いてくれているシェフに感謝。
本当に撮影禁止でよかった～って思うし
今の時代、東京の真ん中で
オープンして１０年
ブレずに続けてきたシェフがスゴイ。
昨日も色々刺激をもらって
超楽しかった！
またすぐに会いにいきます～。
インドビストロ DiL Seディルセ
ランチタイム 11:30～15:00 L/O 14:30
ディナータイム平日の営業時間が今月から変更に！
平日 18:00～22:30(L/O 21:30)に
土祝 18:00～22:00 （L/O 21:00）
現在はディナーの営業時間は
21時30分（LO20時45分）です。
定休日 日曜日と第一月曜日
＊状況次第で早仕舞いもあるので遅い時間の訪問は電話で確認を～。
毎日のメニューはシェフがTwitterで
https://twitter.com/sendagayadilse