ビーツが沢山あるので作り始めた自家製のお味噌をつかった
「ビーツ味噌汁」
これが身体にあっているのか
もともとすごいパワーなのか
代謝がすごい！
腸活しまくり（笑）
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先日スープにしている～と書いたのですが
お味噌汁がオススメ～と友達に聞いてから
ビーツ味噌汁にして飲んでいます。
自家製のお味噌が沢山あるのでもちろん自家製のお味噌で。
作り方は超簡単。っていうか「レシピ」とか書くのも恥ずかしいくらいで
お味噌汁を作るのと同じｗｗ
野菜は全て無農薬を使用するのでホールで使用。
スープの際に書いたようにビーツは皮も大事なのでよく洗って皮ごと使用します。
（↑これ重要）
それ以外には冷蔵庫にある野菜を色々入れて。
かりんはズッキーニにキャベツ、玉ねぎ等をいれています。
沸騰させたお湯にちょっとの雪塩、
硬いものから順番にいれて最後にお味噌をほんの少し。
ビーツのレシピ集などをみると下茹で～など書いてありますが
かりんは下茹でしないので超簡単にできあがり～。
皮ごと使用していてビーツの色が濃いので
お味噌汁カラーにはなりません。
お味噌の量は好みで
かりんはビーツの味が好きなのでビーツの味を感じれるくらいにしてお味噌は少な目。
お味噌の量はすこしづつ足して調整するのがいいかもです。
食べるようになってからビーツのオリゴ糖にキャベツ、
そして発酵食品であるお味噌パワーがプラスされて
超デトックススープに。
代謝がさらによくなって
腸内環境もＵＰしている気がします。
ビーツなくなってからも定期的に作りたいと思います。
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