噂通りのパンチある味に驚き！とってもおいしかった♪
この味にハマったら他のカヌレは食べれなくなるかも。
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この包装ですぐにわかる方もいると思いますが
通販はもちろん、店頭販売の予約券も即完売、SOLD OUTという
入手困難、幻のカヌレと言われている
カヌレ専門店
Dans la Poche （ダンラポッシュ）さんのカヌレ
こだわりの素材は、
オーガニック小麦粉、平飼いの卵、
甜菜糖...など、安心素材を厳選して、蜜蝋と銅型を使用して焼き上げる本格的カヌレ。
ワインに合うカヌレがコンセプト。とのこと。
通販で販売、
実店舗での店頭販売は土日祝日のみ、当日の朝焼きのカヌレを2種類販売しているそう。
店頭販売も今は予約券をネットで購入。
通販分も、店頭販売の予約券も即完売しちゃうほど人気です。
そんなカヌレをキミさんが買ってきてくださいました（涙）
ワインに合うとのことで食べてみたかったのでうれしい～。
しかも２つ！
店頭販売では４種類あるカヌレ
チョコカヌレ
ショコラバスク
スパイスカヌレ
プレーンカヌレ
を日替わりで２種類販売しているようです。
「プレーンカヌレ」
軽くリベイクするのがオススメとあったのでリベイクして。
するとツヤツヤな姿に変身♪
と同時にとってもいい香りが♪
マダガスカル産バニラビーンズとラム酒を使用している
ボルドーの伝統的スタイルのカヌレとのこと。
カットしていただきました。
焼き具合も美しい～。
周りはカチッと香ばしく、中はふんわりしつつもトロケルような食感。
そして何より味。
濃厚な美味しさに驚き！
香ばしさの中にバニラとラム酒の味と香りがしっかりです。
これは美味しい～！
そしてもう１つが
「ショコラバスク」
こちらもツヤツヤ
フランス、バスク地方の名産ピマンデスプレット香るチョコカヌレ、
ピマンデスプレットの甘い香りとピリッとした辛味がアクセントとのこと。
こちらの香ばしさとチョコレートのアクセントでプレーンよりこちらの香りの方がしっかり。
チョコレートの味わいにバスク唐辛子（ピマンデスプレット）の味わいが面白い♪
ワインに合わせて最高でした。
普段はチョコレートより断然プレーン派ですが
こちらのこのショコラバスクカヌレはまさに他にない美味しさに感動。
なかなかハードル高く自分で購入できる日は・・・という感じですが
またぜひ購入して全種類食べてみたいです。
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