こだわりのとうがらしと出汁を使ったカレーうどんに特製のタレで作られた焼鯖は滋賀だからこその美味しさです。
滋賀県湖南市伝統野菜「弥平とうがらし」と
滋賀県セイキン醤油店の「ひみつのめんつゆ」をつかって作られたこだわりの
「弥平ぴりりの焼鯖カレーうどん」を
滋賀の義妹ちゃんが送ってくれました。
滋賀県で昔から伝わる
鯖そうめんにちなんで
作られた新商品。
「弥平ぴりりの焼鯖カレーうどん」
https://item.rakuten.co.jp/seikinsyouzi/10000072/
鯖もカレーも大好きなので嬉しい。
鯖と唐辛子のイラストが可愛いパッケージ。
一箱二食入。
使用されている
「弥平とうがらし」は滋賀県湖南市の伝統野菜で
なんと辛さは鷹の爪の2倍とか。
箱を開けると
鍋さえあれば
これ一箱でできるように
材料は全て入っています。
また嬉しいイラスト付きの作り方も
箱の中には
カレーの素となるフレーク
セイキン醤油さんの秘味通だし
焼鯖煮
またトッピング用の弥平とうがらしのピリリパウダー
うどんの乾麺が入っています。
二食分となっていて
二食一度にはもちろん
一食ずつでも作れるようになっていて
一人で二回楽しむこともできるように。
開発には滋賀県の主婦の方々が参加していたそうで
だしにもこうして
一食分に使う目盛り付きだったりと
使う側目線な気配りも親切です。
ベースはマイルド。
辛さをこうして調整できると
辛さの弱い人にも強い人も楽しめて嬉しい。
滋賀県セイキン醤油を使って作られた焼鯖煮。
一人前こんなしっかりしたボリュームがありますよ。
鯖好きなのでこのままでも食べたくなっちゃいます。笑
作り方は簡単。
作り方を参考に。
うどんを茹でてる間に
カレーの素、ひみつだし、お水に焼鯖煮を煮込み、
茹で上がったおうどんを水通しをして
カレースープの中に入れるだけ。
完成！
とっても美味しそうにできました。
