この日は新しくなった「りんごのケーキ」を
近所の大切なお店
COFFEEHOUSE NISHIYA コーヒーハウス ニシヤさん。
「緊急事態宣言」が発令された為
今日4月8日より4月30日まで営業はお休みです。
（5月のスケジュールも未定です。）
ぜひインスタグラムで
その想いを読んでいただきたいです。
https://coffeehousenishiya.com/
https://www.instagram.com/coffeehousenishiya/
変更になる場合もあるので詳しくは、また最新情報は
お店のインスタグラムを確認くださいね。
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ある日の平日。
この日も会社のお昼休みに
スイッチを入れてもらいに
COFFEEHOUSE NISHIYAさんへ。
このころから週末食事メニューはなくなり
その代わりに
デザートメニューが充実。
定番のプリンの他にその日によって楽しめるメニューが。
何を食べてもニシヤさん。
何を食べても元気をもらえるメニューたち。
その中からこの日は「アップルケーキ」に。
いつもの席でのんびりしつつ
ニシヤさんのりんごを振り返り。
かりんが初めて食べたのは
2019年りんごパン①
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12445748664.html
エスプレッソクリームが別添えで
ふわふわのバターロールに
りんごにシナモン、エスプレッソクリームをのせて。
これは林檎好きな彼に食べてほしいなぁと間をあけず
週末彼といってみると
さらなる進化を♪
2019年のりんご②
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12448145099.html
なんと！「食べやすく変更しました」とエスプレッソクリームが内蔵された姿に。
確かにエスプレッソクリームがパンにサンドされていることで
パンともりんごとも一緒に楽しめる美味しさに。
そして2020年ニシヤさんのりんごは
りんごのパンから「りんごのケーキ」へ
かわいい♪
下には
カルヴァドス（アップルブランデー）香るチョコレートスポンジにりんごのコンポート
そしてトップにはマスカルポーネのエスプレッソクリームがのっています。
これはまたまた美しい姿。
リンゴのシャキシャキ感に甘酸っぱさ。
そしてクリームを一緒に。
そしてこの日はアイスコーヒーと
そして
「りんごのケーキ」がメニューに仲間入り。
ワッフルやリンゴのケーキは基本的に週末限定のメニュー。
「今日はりんごのケーキがありますよ」とのことで
オーダーしたりんごのケーキは
またまたとってもおいしそう♪
クリームが間にサンドされていることでより食べやすく
りんごとの相性をより楽しめる美味しさに。
スポンジがプレーンのタイプになったことで
よりりんごの甘酸っぱさが味わえる美味しさに。
一番最初にいただいた時も感動でしたが
こうして常に試行錯誤されて美味しさを追及されているコダワリがとっても嬉しくなります。