年に１度、彼のテンションが１番上がる日
セコガニパスタは事前予約限定です。
後藤シェフのつくる薪焼きの美味しいピッツアに
旬の食材をつかったお料理にデザートも大好きで通っている
世田谷区祖師ヶ谷大蔵のaogi
アオジ ソシガヤさん。
先日アップしましたが、
今はピザはもちろん、カレーや
絶品の固いプリンの
テイクアウト販売もしています。
（営業日やメニューは訪問前に必ずＨＰ、
最新情報はインスタグラムを確認くださいね）
http://aogisosigaya.com/info.html
https://www.instagram.com/aogisosigaya/?ref=badge/?hl=ja
＊また、現在は人手不足の為パスタがメニューにない場合もあります。
年内は28日～30日までディナー営業。
年明けは2日のディナーからスタートです。
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インスタにはアップして
今日も行ってきましたー！が
去年の末、冬のこと
予約をして２人で大好きなアオジさんへ
まずはかんぱーい。
彼はビール
かりんはワインを
アオジの店主後藤シェフがおすすめしてくださるワインがいつも好みなので
いつもおススメを♪
まずはサラダを
自家製のドレッシングもさっぱりしていて
力強い味のお野菜で大好きなサラダ。
そしてかりんは季節のピッツァ
「滋養もも肉と赤葱のピッツァ」
とってもおいしそうです。
ジューシーな鶏肉に
玉ねぎとキャベツの甘みが
香ばしい生地にピッタリ。
そして彼は
冬のお楽しみ
「セコガニのパスタ」
季節限定のメニュー。
現在は事前に確認が必要です。
また現在パスタの提供はない日もあります。
「香箱ガニ」「セイコガニ」「セコガニ」などと呼ばれている小さなサイズの蟹。
母が昔から好きなのもあって食べていたので知っていましたが、
昔はなかなか東京では出会えない蟹でした。
彼も蟹の中ではこの蟹の味が大好き。
そのセコガニをつかった後藤シェフのパスタに出会ったのが
今から５年前。
濃厚なセコガニの味がしっかりでもうテンションあがって大変＾＾
それから毎年冬の味として楽しみに。
今年も食べれた～！（去年の冬の話です＾；）と大喜び。
なかなか伺えませんが
大好きなお店。
今はデザートも色々あってより楽しみが増えました。
最新の情報、また訪問前はインスタグラムで確認くださいね。