「ストウブ」を使ったお料理は盛り上がること間違いなし♪
見た目もそしてボリュームもあって大満足。
食べたいメニューが色々あるので通いたいです。
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友達に鶏肉メニューが沢山あるビストロがあるよ！と教えてくれて
恵比寿の「BISTRO soir-soir craftbeer&wine」に行ってきました。
お店の場所は恵比寿東口から5分ほどの場所、
海南鶏飯食堂2 恵比寿店の少し先、マサズキッチンのビルの2階です。
「BISTRO soir-soir craftbeer&wine」（そわソワ）
店内は落ち着いた照明で広々しています。
ゆったり過ごせる感じが嬉しいですね。
また奥にもテーブル席が。
人数多めの集まりでもゆったり過ごせそうです。
メニューをみると
厳選食材を使用したフレンチをビストロ価格で楽しめるお店というだけあって
コースも単品メニューもとってもリーズナブル。
500円から軽くつまめるおつまみメニューに
サラダ、揚げ物、焼き物、そしてお魚メニューに、お肉のメイン料理、
そして彼の大好きなパスタまで。
そしておススメ通りメインのお肉料理には、体型維持に欠かせない鶏肉メニューがズラリ。
鶏モモ肉、骨付きもも肉、名古屋コーチン、鴨のコンフィ、マグレ鴨等。
これは嬉しい！！
まずはドリンクを。
また、ワインの種類も豊富でボトルも3500円から
グラスでも赤白それぞれ3種類あって600円～とリーズナブル。
彼は安定の生ビール。
かりんは泡から。
飲み心地のいいドライ感のある泡。
そしてアミューズは
鴨のテリーヌときのこのシュークリーム
鴨のテリーヌは塩けが強すぎず鴨の味が楽しめるもの。
また香ばしく焼かれたシュー生地と中にはキノコのクリームが。冬らしい美味しさでした。
最初にオーダーしたのは
おススメと教えていただいたこちら。
「ウフマヨポテトサラダ」
半熟たまごがのっているポテトサラダ。
スパイスのアクセントが嬉しい♪
カットしてみると
黄身がとろり。
ちょうどいい感じでポテトサラダに良くなじみます。
あじわってみてびっくり。
ホクホクのポテトサラダに、カリカリの食感が。
伺ってみるといがぶりっこをアクセントに入れているとのこと。
これはぜひぜひ味わって欲しいです。
サラダの種類が豊富なのも魅力。
なのでもう１皿。
「季節のフルーツとブラータのカプレーゼ」
大きなブラータチーズが。
モダンで素敵なお皿に鮮やかなお野菜とそしてキウイが。
フレッシュなチーズのクリーミィさに
爽やかなソースとキウイの酸味がプラス。
ワインにぜひぜひ合わせて欲しい１品。
そして２杯目は赤のこちら。
飲み心地のいいガメイで以前お家でも飲んでいたお気に入りのもの。
そしてお魚は、
「鮮魚のカルパッチョ」
出てきてこのボリュームにビックリ！
この日の鮮魚のカルパチョは新鮮な寒ブリでした。
ブリは大好きなお魚なので迷わずこちらをオーダー。
まさにフレンチのような美しいアレンジ。
フランス産のお塩が添えられています。
新鮮な寒ブリはとっても厚切りにカットされていてその上にはとびっこがアクセント。
みてくださいこの厚み♪
とびっこがいい塩けをプラスしてくれていて
一緒に食べると脂ののった鰤の甘みを感じる美味しさに。
彼はジンジャーハイボール。
ウイスキーの銘柄も色々あるのだそう。
ビストロだと、メニューにハイボールがあるお店はまず少ないと思いますが
彼のような２杯目は、ハイボールというハイボール好きにもうれしいですね。
そしてメインは
お店お勧めの
「ハーブ香るまるごとストウブチキン」と「彩り根野菜の盛り合わせ」
をプラスでオーダー。
アツアツをテーブルへ。
イケメンでとっても対応がよかったスタッフさんがオープン。
とってもいい香りが♪
これは２人ともテンションアップ。
１羽と半羽で選べてこれで半羽のサイズ。
メインのお料理には、温野菜や淡路島産のたまねぎなど付け合せがプラスでオーダーできるのも魅力。
こちらは彩り根野菜の盛り合わせをオーダーしてお願いしました。
大きさが伝わらないのが・・・ですがおそらくストウブ22ｃｍサイズかな。
しかもこの半羽サイズで1980円というから感動。
こんなに大きなストウブにカラフルな根野菜もたっぷり。
そして鶏肉はツヤツヤ。
鶏肉好きにはたまりません。
鶏肉は、丁寧に火入れされていて
皮も身もジューシーな美味しさ。
いろんな部位をあじわえるってとっても贅沢。
彼が張り切って切り分けてくれました。
味付けもちょうどよくとっても優しい味付けなのも好みでした。
最後の〆は彼セレクトのパスタ
「キノコとムール貝のペペロンチーネ」
ムール貝もキノコもたっぷり。
魚貝とキノコの美味しさをＷで味わえるって贅沢♪
これも1080円というから驚きです。
最後にデザートは
その日のお勧めのものがあるそうで。
ベリー系とお願いしました。
とってもかわいいデセールが
中央には可愛いピンク色のプチガトー。
その周りには鮮やかなベリー等のソースがアレンジされています。
トップのチョコレートのアレンジも素敵ですね。
中にはチョコレートのスポンジとベリーのアクセントが。
甘さ控えめでチョコ好きな彼がとっても気に入っていました。
伺ってみると、近所の広尾にある人気のパティスリーさんに
プチガトーはおねがいしているそうです。
かりんも大好きなお店なのでこちらでデザートとしていただけるのは嬉しい出会いでした。
少人数でも大人数でも楽しめるメニューが色々味わえるお店。
フレンチや和食の様なモダンで美しいアレンジされたお料理は見た目にも華やか。
味わいはとっても優しく１品1品とても楽しめました。
個人的には大好きな鶏肉メニューがここまでそろっているビストロは他にはない！
またお店のスタッフさんもとっても親切だったのと、
恵比寿で気軽に行けるビストロは日曜日定休日のお店が多いのですが
こちらは日曜日も営業とのこと。
ぜひぜひまた行きたいです。
BISTRO soir-soir craftbeer&wine （ビストロ / 恵比寿駅、広尾駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7