素敵な食事とワインを楽しんだ後のデザートは、レトロな銀皿のプリンアラモード♪
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以前から周りのお友達に
センスのいいシェフと
マニアックなソムリエさんのマリアージュがとっても素敵とオススメしていただいていたお店。
通っているお友達に連れて行っていただきました。
お店は池尻大橋から首都高大橋ジャンクションのところの交差点を中目黒へ下ったところ。
三角地帯のようになっている場所、ラーメン屋さんの２階にありました。
入口までのアプローチが
音楽とワインのエッセンスにあふれていて素敵
店内は
カウンターとテーブル席が４つ
そして羊も
友人曰く、来るたびに増えているという羊は本当にいろんな場所に。
クールな印象の店内ですが羊ちゃん効果でとても親しみやすい雰囲気に。
ワインは好みを言うとソムリエさんがそれに合わせてワインを選んでくれます。
最初の１杯は
オーストリアワイン好きな友人に合せて
オーストリアの赤を
メニューはコースとアラカルトがあり、
この日はアラカルトで
この日の前菜はスープ。
やさしいキノコのポタージュでした。
そしてこの日のお魚
高知県のイサキ
身がぎゅっとしまったイサキは表面を炙ってあり
香ばしさある美味しさに。
添えらているお野菜はミョウガやカラフルなトマトがアレンジ。
２杯目
３杯目
そして佐渡の真鯖。
これがとっても好み！
〆た真鯖をカリカリに焼き 木苺の魔法というソースが。
これがとっても美味しい♪
脂ののった鯖に甘酸っぱいソースがピッタリです。
そして最後はあなごのフリット
バルサミコと一緒に。
サクフワな美味しさでした。
最後のワインはこちらに
そしてデザートは２人とも
プリンアラモード
なんとかわいいシルバーで。
ムッチリたまご感あるプリンに
フルーツにさくらんぼまで♪
まさか！カルムさんでプリンアラモードとは！
〆にぴったりなサイズ感でとてもかわいかったです。
シェフの素材を生かしたセンスのいいお料理と
ソムリエさんのホスピタリティやワインのセンスやワインに対する熱量がとても素敵で
惹きこまれる説明にワインをとっても楽しめました。
またぜひぜひ伺いたいです♪
Ｏさんありがとうございました。