この断面！
ウワサ通りの美味しさでした♪
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大好きな
恵比寿にある
ウェスティンホテル東京の1階に位置する、
パティスリーブティック「ウェスティン デリ」。
エグゼクティブペストリーシェフ鈴木氏が素材と製法に
こだわったケーキ等が購入できるお店です。
特にお気に入りはスペシャルなショートケーキ、
１階のラウンジでいただくのが好きなのですが
この日は人気のシュークリームを買ってみました。
午前中には即完売してしまう日もあるとのことで予約して。
予約ができるのは本当にありがたいです♪
この大きさに驚き！
美しく膨らんだサクサクとした食感のシュー皮の中には
カットしてみると・・・
そしてその中にはぎっしりとクリームが。
なんとも贅沢♪
その作り方にもこだわりがあり
生クリームをホイップ後に一度空気を抜き、更にカスタードクリームと合わせてつくられているそう。
なのでとってもなめらか。
オープン当初から不動の人気のスイーツの１つというのもわかる１品。
とっても美味しかったです。
ぜひぜひおすすめです。