フワフワな軽さに♪
大好きな根津の「SIGNE COFFEE （シグネコーヒー）」さん
桃の時期はパフェをやっていたり、桃のショートケーキも登場と
混んでいそうだったので（笑）
なかなかいけませんでしたが
今年もシャインマスカットのショートケーキがスタートしたと知って行ってきました。
この日のデザートは
桃のベリーヌに
ぶどうのベリーヌ
コーヒーゼリー、チーズケーキ
そして
「シャインマスカットのショートケーキ」
「シャインマスカットのショートケーキ」と水出しアイスコーヒーに。
たまご感あるスポンジとシャインマスカットの色合いがとってもかわいい。
そしてしかも！
美しい♪
見た目通りフワフワな軽さのスポンジに
甘さのある軽いクリームがピッタリ。
ビターで爽やかな水出しアイスコーヒーにピッタリでした。
オープンが10時と
通常11時～などが多い中早めのオープンというのもうれしい。
10時ちょうどに到着した時はそうでもなかったのですが
その後10分もしないうちに満席。
すぐに待ちもでていました。
天気もよかったし
タイミングだと思いますが
タイミングよくて
本当ラッキーでした。
桃やシャインマスカットなどのデザートなどは
店主さんが細かくインスタに載せてくれているので
チェックするのをお勧めします。