こんなにふわふわした美味しいカステラは初めて。
明治30年創業 新宿区四谷の老舗かすてら店 坂本屋さんのカステラ。
以前から気になっていた
四谷にある老舗かすてら店 坂本屋さんのカステラを
大切な方よりいただきました。
今の時代も昔から変わらず
手作りで作られているとのことで。
半分はカステラ大好きな父へ。
半分は彼と２人で。
見てびっくり！
カステラというと目が詰まった印象ですが
見た目からしてフンワリした姿をしています。
彼と一緒に。
食べてみると本当にふわふわ！
ちょっとしっかり目のシフォンケーキのようなフワフワした美味しさ。
甘さのバランスもとてもよくとっても美味しい！
カステラ好きな父も大絶賛でした。
カステラというと長崎の印象がつよく、長崎のカステラも美味しくて大好きですが
これは別モノといってもいいくらい
ふんわりとっても軽くて美味しいです。
長く愛されている味、お店にもぜひ行ってみたいです。
ありがとうございました。