昔から家族みんな
ちまきのことをバーツァンと呼んでいます。
祖父の代から家族みんな代々大好きな
新橋ビーフン東さん。
昨日もまた買ってきてくれて
今朝またまたもらいました～。
前回のレポを即アップ。
小さいころから父がお土産で買ってきてくれるこのバーツァンが大好き。
東さんでは肉粽のことをバーツァンといっていることもあって
我が家ではちまきのことをバーツァンと呼ぶようにも。
先日も父が買ってきてくれました。
昔から変わらない紙袋。
蒸す方が美味しいと思うのですが電子レンジで簡単に＾＾；
フワフワアツアツを♪
中には干ししいたけ、ウズラの卵、豚の角煮が♪
しっかり味のついた脂っこいこのごはんがまた絶品♪
もともとお米にはあまり惹かれない方なので
他のお店では特にバーツァン、ちまきを食べたいと思わないのですが、
このバーツァンは別格！
昔から少し変化はしていると思いますが
新橋で長く長く続くお店。
今でもこうしてお土産で買ってきてくれる父に感謝。
大好きです。