2018年、去年母＆妹と3人で作った自家製お味噌がこんなに♪
数年前から母の影響もあって
手作りするようになったお味噌。
折角つくるなら１キロ２キロなんかじゃなく
１年まるまる自家製お味噌で過ごさなくちゃ意味がないよね。って
いうより一度自家製お味噌の美味しさを知ったら市販のお味噌なんて買えないよね。
というのもあって３家族１年まるまる自家製お味噌で過ごせる量を仕込むように。
仕込んだお味噌は妹の家の地下倉庫へ保管。
そして去年仕込んだお味噌を
妹と母でこうして分けてくれました☆
今年も我が家の分だけでこんなに♪
去年は滋賀の無農薬大豆を使用。
お塩は２種類を使って。
２人でこれだけのお味噌は１年まるまる十分に足りる量。
って６キロ以上はある気がします。笑
2019年も１年自家製お味噌で健康に過ごしたいな☆
身体にいいから、おいしいからと自家製お味噌をつくるなら
1年まるまる使える量をつくることをお勧めします☆