大人気のカフェなのに席も食べたいメニューも予約ができるって本当にありがたいこと。
昔から並ぶのキライなかれの影響が大きいのですがｗ
限られた時間の中で
最近ますます「ならぶ」という時間ついてしっくりこなくなっています。
つまり並ぶ、並びそうというお店は避けるように。
だからこそ予約できるお店は本当にありがたいし
予約を受けてくれるお店の「ルールは守りたい」
お店がつくるルールはお店のためだけではなく、
お互いのためにつくられたものだから。
それはそのカフェを好きな人は誰もが同じだと思う。
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大好きな恵比寿の
filtopierre（フィルトピエール）さんもその１店。
予約ができますが、
予約の際には
「ご予約をされる方へ」
http://filtopierre.net/%E3%81%8A%E5%B8%AD%E3%81%AE%E3%81%94%E4%BA%88%E7%B4%84/
のページを読んで予約の電話を。
それはお店側の都合だけではなく
訪問する方にもとてもありがたいこと。
電話で予約する前にお店の雰囲気、そしてメニュー、そして価格まで
わかりやすく書いてくださっているのだから。
ということで
毎回電話で予約して訪問しています。
リヨン風サラダ
何度食べても大好きなリヨン風サラダ
そして
ハムチーズのパン
青スコー妃葵と
そしてそのルールがあるからこそ、オープンからずっと変わらず
いついっても穏やかな時間が過ごせるカフェに。
「ルールをまもる」
誰もができる
とっても大切なこと。