ふわふわな全粒粉のパンケーキが絶品でしたー♪
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渋谷再開発プロジェクトでどんどん変わる渋谷
その一部として9/16にオープンしたのが
先日アップした渋谷 STREAM（渋谷ストリーム）
そして先ほどアクセス方法をアップしましたが
渋谷ブリッジ（SHIBUYA BRIDGE）
彼もとても楽しみにしていたので週末ジムの前に行ってきました。
オープン予定の店舗やアクセス方法等はその前の記事を
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12405754994.html
現在オープンしているのはこの渋谷ブリッジの中でも一部のみ
今回は9/13にオープンしたＣＤエリアの
パティスリー・カフェ・バーの複合ショップ
「Megan - Bar & Patisserie（ミーガン バー&パティスリー）」へ。
こちらはかりんも好きな「GARDEN HOUSE CRAFTS」などを手掛ける
株式会社THINK GREEN PRODUCE（シンク グリーン プロデュース）運営のお店。
ちなみにここブリッジにはこの会社が手掛けるホテル一号店として
「MUSTARD HOTEL SHIBUYA マスタードホテル 渋谷」も同時にオープン。
このカフェ＆バーはホテルのラウンジとしての機能もしているそうで
営業時間は8時～23時30分のラストオーダーまでと１日中楽しめるお店に。
とはいえもちろん一般も使用可能。
こちらにはパティスリーがオープンとのことで以前から楽しみに♪
家で朝ごはんをした後でお茶のつもりでしたが
パティスリーは10月1日オープン予定とか。
朝8時～11時30分（LO）までいただけるモーニングがありました。
モーニングのメニューは昨日ブログでもアップしましたが
ホテルのモーニング同様なメニューが6種類♪
もちろん珈琲や紅茶のみという利用もＯＫですが、
美味しそうなパンケーキメニューがあったので
そちらをシェアして珈琲を単品でオーダーしました。
店内はアーチ型になっていて窓が全面にあって素敵♪
ホテル側からみると手前にはパティスリーのショーケース。
また手前右手はパティスリーの工房ができるそうで
現在代官山のガーデンハウスさんの奥にあるところはパン工房専門
こちらはパティスリー専門のラボになるそうです。
そして奥が客席に
また中央壁側にはバーガウンターも
店内の音楽はレコードというこだわりも
アイスコーヒーを
コーヒーは現在は
WOODBERRY COFFEE ROASTERS ウッドベリーコーヒーロースターさんの珈琲を使用しているそうです。
そして全粒粉パンケーキ 1100円（ドリンク付き）
一番シンプルなものにしましたが
トッピングはバナナやベーコン、ソーセージ
また季節のフルーツなど
350円～500円でトッピングは可能。
全粒粉のパンケーキなので
甘い系でもしょっぱい系でもトッピングは合いそうとおもったのですが
初めてなのでシンプルに。
定番のパンケーキは
シロップの他クリーム、そしてレモンがついてくるのが気に入りました♪
厚めのパンケーキは
とってもふんわり♪
カットすると
ふわふわ♪軽い！
軽いですが全粒粉の香ばしい美味しさが
クリームにレモンを絞って。
パンケーキそのものの美味しさに
レモン＋クリームという組合せは大好き！
とても気に入りました。
パティスリーは10月１日オープン。
なんと伺ったらパスの後藤シェフ監修になるそうで
それを聞いてますます楽しみに♪
近所に素敵なお店がオープンして嬉しい☆
このパンケーキはモーニングメニューで
トッピングも色々あるので楽しめますよ。
夜の雰囲気もよさそうなので今度は夜も行ってみたいです。
渋谷ブリッジへのアクセスは？
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12405754994.html
渋谷ストリーム
ディーン&デルーカ モーニングのレポはこちら
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12404837150.html
こだわり惣菜パンとカフェ BaKING SHU ベイキング シュウ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12404878025.html
渋谷ストリームのアクセスはこちら
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12404815874.html
BAR&PATISSERIE Megan （カフェ・喫茶（その他） / 代官山駅、渋谷駅、恵比寿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2