ふわふわとろとろのソフトシェルのカレー炒めも最高でした☆
笑顔が素敵なシェフご夫婦のつくるタイ料理、お野菜たっぷりでとっても好みでした☆
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ＴＶでみていて久しぶりにタイ料理が食べたいとのことでタイ料理のお店へ♪
今年2月に三軒茶屋に続き2号店を学芸大学駅に
オープンして気になっていた「タイ料理バル プアン」さんへ。
タイ料理バル プアン 学芸大学店は
学芸大学駅東口から商店街に入ってすぐの場所。
商店街沿いに面したビルの２階ですが
こんな風に大きな看板が。
すぐにわかりました＾＾
外から見える明るい雰囲気もいいですね♪
そして店内は入って壁側にはオープンキッチンの前にカウンター席。
そして窓側にはボックス席がならんでいて奥は広めのテーブル席に。
オープンしたてというものあってとっても明るくてきれいです。
このカウンターだったら女性１人でも入りやすそう☆
タイ料理バルというだけあって
ドリンクメニューがとっても豊富♪
ビールにウイスキー、ハイボールや焼酎等もタイのものがあり、
オリジナルカクテルやサワー等も。
彼はやはり１杯目はビール
チャンビール。
かりんはグラスの赤ワイン。
ワインだってタイ産「モンスーンバレー」が。
なんとお通しは揚げたての手羽先のフライが
お肉の中には豚挽肉に春雨、お野菜が詰まっていてびっくり！
春巻きの手羽先バージョンのような美味しさ。
メニューにはなかったので伺ってみたら
「ピークガイヤッサイ」というそうで
春雨と豚挽肉詰め手羽フライなのだとか。
お通しは日替わりということですが、こんな風にアツアツのお通しはうれしい☆
またお料理メニューには詳しく写真も。
これってとっても嬉しい。
価格もほとんどのメニューが1000円以下とリーズナブルなので2人でいろいろ♪
「プアン特製サラダ 」
お野菜の上にパクチーがたっぷり、
そして自家製のドレッシングにはスパイスが効いていて美味しい☆
ナッツのアクセントもお野菜にぴったりでした。
そして
「ヤムムータクライ」
豚ひき肉とレモングラスが効いたスパイシーなサラダ。
このメニュー大好き☆
レモングラスの爽やかさがしっかり効いています。
こちらのシェフの酸味のアクセントがとっても好み！
サイズも選べてハーフサイズもあるのもうれしい☆
そして「プラーヌンマナオ」
スズキは丁寧に蒸されていて
やさしいズズキに 特製の甘辛いタレがぴったり！
ソース１つ１つがとても丁寧。更にレモンと一緒に爽やかにいただきました。
かりんはシードル。
シードルがあるのもいいですね☆
爽やかななタイ料理にはぴったり。
彼は気になっていたタイハイボール
ハイボールは サンソン と メコンが２種類あり
タイウイスキー サンソン α
もっといろいろ食べたくなりますが
最後の〆はやっぱりこちら☆
蟹好きな彼の好きなタイ料理メニュー
「プーニムパッポンカリー」
卵がふわふわとろとろ～♪
もう輝いています（笑）
カニの甲羅ごと食べれるソフトシェルを揚げ、ふわふわ卵で閉じたカレー炒め。
中にはソフトシェルが沢山♪
このメニューが大好きな彼も大絶賛。
もちろんライスといっしょに。
ジャスミンライスとタイのもち米（カオニャオ）とあって
ジャスミンライスに
シェフの味付けがとっても絶品！彼大絶賛でした。
そして鶏肉と野菜のカレー「ゲンパー」も。
タイ北部イサーン地方の郷土料理で
タイカレー＝ココナッツミルク入りのようなイメージもある中で
このカレーはココナッツミルクは使わずに
サラサラな酸味と辛さの効いた野菜のスープカレー。
しかも！プアンさんのカレーはこんな風に
旬のお野菜がゴロゴロ！鶏肉もたっぷり。
また1,000円前後の価格にも関わらず、
下にコンロがセットされているこんなかわいい壺にはいって登場♪
なので最後までアツアツでいただけました。
最後にデザートと飲んでみたかったＳＰＹ（スパイ）を。
タイ産のワインをベースにしたワインクーラーで
タイでは本当にポピュラーなお酒だそう。
こちらには「スパイゴールド」「スパイクラシックロゼ」「スパイレッド」「スパイホワイト」と4種類
程よい酸味があるとのことで「スパイレッド」にしましたが
カシスのような飲んだことあるような懐かしい味わいが。
また次回は他の種類にもチャレンジしてみたいです。笑
最後はやっぱりプリン♪
タイのデザートと言えばやっぱるプリン♪
「カノムモーケン」
タロイモのプリンはコクがあってタイ料理の後のデザートにピッタリでした。
お料理に使われているソースも１つ１つとても丁寧で
辛さ、酸味、そして甘みというタイ料理ならではのバランスが最高でした。
中でも大好きな酸味がしっかりあってメリハリも。
どのお料理もボリュームがしっかりあって美味しい！
作ってくださっているシェフはタイ出身のシャットシェフ、そして笑顔が素敵な奥様のパップさん
あまりに笑顔が素敵なので写真を撮らせていただきました☆
テーブルとカウンターも近いのでアットフォームな雰囲気もあるお店。
ご夫婦のつくるタイ料理にすっかりハマりました。
家からも近く、駅からも近いのも便利☆
やっぱりこれから暑くなると食べたくなるのはやっぱりスパイシーなお料理。
暑い日にタイ料理はいいですよね～。
他にも食べたいメニューがいろいろ。
また近いうちに行きたいです。
本格タイ料理バル プアン 学芸大学店 （タイ料理 / 学芸大学駅、祐天寺駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0