夏が来ました♪
yohak （ヨハク）
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西馬込にあるcafe yohak （カフェヨハク）さんで
夏の「 ラタトゥイユ」がスタート。
早速行ってきました♪
この日も暑かったのでアイスコーヒーを。
茄子、ズッキーニ、ニンジン、パプリカなどなど大き目にカットされた野菜に
大きなカボチャ。その上には半熟卵が。
そしてソーセジが別添えになっているのポイント、これがまたうれしい☆
半熟卵を崩して・・・
一緒にもそして別々にも楽しめるのもうれしい☆
トマトの爽やかな美味しさをまとった野菜は食感が残っていて
お野菜本来の美味しさも。
この季節から夏にかけてさっぱりいただけるラタトゥイユ。
食後のアイスコーヒーもいいですが、
ワインと一緒にいただいても美味しそうです☆