今月のクレープは
「プラムとカシスとアールグレイ」
オキニイリの代々木上原にある
Patisserie BIEN-ETRE
パティスリー ビヤンネートルさんで
プラム登場！
嬉しいー☆
ということで即行ってきました。
トップにはかわいいピンク色のチョコ、ブラックショコラロゼに
シナモンのムラングにクリームがアレンジ。
中央には
プラムのジェラート
ミルクのジェラート
プラムコンポート
フレッシュプラム
ブラックベリー
アールグレイのジュレ
レモンのジュレ
カシスのジュレ
また中にはシナモンシュトロイゼル
フィユタージュ
で食感を楽しめるもの
ジェラートのお店もできてこうしてさっぱりした味わいの
ジェラートのアレンジもほぼ毎回になってきているビヤンネートルさん。
バランスがどんどんよくなって爽やかにいただけるメニューに♪
この日のプラムは愛知県産の大石早生、後半はソルダムに変わるそう。
またその変化も楽しみにプラムはまたぜひ伺いたいです。