かんぱーい！
この日はこちらに住んでいる常連のｙ氏と一緒に♪
いつかいつかと思っていたので、ようやく念願が叶いって
この日は普段は席指定しないのですが、
ｙ氏の特等席カウンターでお願いしました＾＾
この日のワインのボードもスペシャルなワインがずらり。
MC Carignan
MC カリニャンから。
そして蕪と浅利のスープを
ほっとできる美味しくて優しいスープ。
２杯目は
DOMAINE RICHAUD
ドメーヌ・リショー
そしてズワイ蟹と焼き茄子のピュレのカクテル♪
やさしいジュレ。蟹と茄子の組み合わせがいいですね。
SARNIN BERRUX
サルナン・べリュー
ノット・ブルゴーニュ・ルージュ
30種の温野菜。
これは１人１皿で予約していたもの。
お隣には泡、白、白、赤・・・とタイミングよく注がれていて（笑）
ラストの４杯目は
L'Anglore Tavel
ラングロール タベル
これがとっても好み♪
と一緒にお魚を
京都アオハタのグリル
ポルチーニ茸と牛蒡のリゾット 赤ワインソース
ｌｐ
お魚の火入れ具合。また皮をギリギリまで香ばしく焼き上げているところが
とっても好み♪
やっぱりお料理はもちろん、やっぱりワインがとっても好み！
また伺います♪