日本でも大人気の予感♪「OREGON CIDER WEEK（オレゴンサイダーウィーク）」

クラフトビール同様、
アメリカ、オレゴンでは「りんご」をつかった発泡酒「ハード・サイダー」が大人気。


人気の街ポートランドはもちろん、
グルテンフリーの文化がどんどん広がっているアメリカでは
グルテンフリーのこの
りんごをつかった発泡酒。
「ハード・サイダー」
の人気は年々高まっているようです。


日本でりんごを使ったお酒というと「シードル」ですが、

りんごをつかった発泡酒は
「ハード・サイダー」と呼ばれクラフトビールと同様に
りんごだけではなく、ジンジャーだったり、梨のアクセントもあるものなど
作り手さんたちによってその味、美味しさの広がりがあり
地元アメリカでは広く親しまれるようになったのだそう。

そんな年々人気が高まってきている
「ハード・サイダー」、クラフトサイダーのお祭りが今年は
オレゴン州の農務局、ノースウエストサイダー協会協力で

ノースウエストサイダー協会主催の
OREGON CIDER WEEK WILL BE CELEBRATED IN JAPAN AND OREGON 
オレゴンサイダーウイークが
日本とオレゴン同時開催！
（日本開催は6月18日から26日）
「オレゴン・サイダー」

アメリカと日本で同時に開催♪
日本のサイトはこちら。


ということで今回キックオフイベントに
オトナ女子グルメの
ＭＩＳＡＫＯさん、ＳＡＫＵＲＡさんの３人で伺ってきました♪

オレゴン・サイダーの種類を詳しくアップされている
ＳＡＫＵＲＡさんのレポはこちらです。
http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12169810465.html

場所は先日訪問してオーガニックなおいしいお料理＆お酒をいただいてきたばかりの
「navarre Tokyo（ナヴァートウキョウ）」さんで開催されました。
訪問したレポはこちら

http://ameblo.jp/karin0321/entry-12166721032.html
最初に
オレゴン州の農務局の方からこのハード・サイダーについてのお話を


つづいて実際に生産者である
「2 Towns  BrightCider」の方からシードルの造り方についてのお話も。
こんな風にコースターの裏には作り方のイラストが♪

こちらのサイダーは無農薬のりんごを使って作られているのだそう。またワイン酵母をつかっていて
柑橘とグリーンアップルのフレッシュな味わいのシードル！
かりんもオキニイリの１本になりました。

またこちらのサイダーはチョーヤ梅酒株式会社さんで取り扱いということで
是非チェックしてくださいね☆

とお話の後は
オレゴン・サイダーとお料理のマリアージュを楽しませていただきました。
navarre（ナヴァー）の本国からオーナージェフ自ら考案されたという
この日のメニューを色々♪



ソルトコッドケーキ（グリーントマトジャム添え）

そしてうさぎと豚肉の煮込みなど
お肉にもピッタリ♪

そしてかりんが特に気に入ってしまったのは
このカリフラワーとのマリアージュ♪

カリフラワーの食感＆ソースに
キリリと冷えた果実感のあるハードサイダーがピッタリ♪

お野菜＆りんごだとそんなにインパクトがないと思っていたのですが
しっかりした味わいのハードサイダーとの相性は
より爽やかにヘルシーに感じられました♪



なんとこの日並んでいた「ハードサイダー」は約１６種類♪

もちろんデザートにある「ハード・サイダー」も。
ジンジャーのアクセントがあるものなどもありましたが、
シャープさのあるサイダーが相性がいいようです。

お食事＆デザートと一緒にいただいてみて
沢山の味わいの違いを感じることができました。

こんなに沢山のそして美味しい広がりがあるなんて知りませんでした♪


クラフトビールに、コーヒーに、
アメリカの流れがどんどん定着しつつある日本で

この流れ、日本でも流行ること間違いない♪


また今回人気を集めていたサイダーの１つ
北海道にあるファーマーズさんが輸入しているこちらのソーダーは
アトレ吉祥寺のイベントでもいただくことができるかも？とのこと。
そちらも是非チェックしてみてくださいね。




ＳＡＫＵＲＡさんが素敵にアップされていましたが、
それぞれインパクトある瓶や缶のデザインも素敵♪

ビールがニガテですが、
いろんな瓶があるクラフトビールはいいなぁって思っていたこともあるので
それもまた楽しみの１つになりそうです。


ということで是非是非このイベント開催しているお店に足を運んでみてくださいね。

日本で開催は

期間中はＦＢページの
リストにある日本全国のお店でいろんな「ハードサイダー」を
いただくことができるそうです。

もちろんかりんも期間中
どこかのお店に出没する予定です♪