久しぶりに食べたマッターホーンのダミエ（の切り落とし）
この懐かしくなるようなバタークリームが珈琲に良く合います。
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学芸大学の「MATTERHORN マッターホーン」のケーキ、ダミエの切り端が
系列の製菓材料店であるフォンテーヌさんで安く販売されている
先日インスタでアップしていた写真をみて
今日は久しぶりにランチでｔｏｋｉｙａさんだったので行ってきました。
マッタホーンの製菓材料店であるフォンテーヌさんで
朝１０時～がバームクーヘン、１５時～がダミエの切り端を販売
http://matterhorn-tokyo.com/fontaine/index.html
ダミエの販売は１５時～と聞いていたので少し前にスタンバイ。
と思っていってみるともうすでに列が。
１５分前でもう１０人目。
その日によって個数は違うときいてどきどきして待っていると
１５時少し前にお店の人がでてきて
今日は１７個ですと伝えてくださって
人数を数えて購入できるかどうかのアナウンスをしてくれました。
この日は17個。１人１パックなのえ１７人まで。
１５時ギリギリに来ている人は間に合っていない人も。
そしてこちらが３３０円。
３～４個分かな。
もちろん端っこの切り離しなので美しさはないですが
それでも思っていたよりもカタチもくずれていません。
こんな風に食べれば同じ＾＾
またタイミングが合えば購入したいです＾＾
珈琲はかりん焙煎の
グラウベルさんのメキシコ深煎り
＃かりんコーヒー。
