鶏もも肉と×麹ヨーグルトの組み合わせがおいしい！
身体によさそうな発酵食品、
お味噌やチーズなどのお料理が楽しめるお店。
渋谷南口にある
渋谷発酵所 鍛冶二丁に行ってきました。
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会社の先輩がはまっている発酵食品。
最近は発酵化粧品などもはやっているみたいですが、
そんなお店が渋谷にあるとのことで会社帰りに行ってきました。
お店は渋谷新南口を出て正面にある
こちらＧＥＭＳというビルの６階。
店内は広々♪
テラスの席や奥には個室もあるようです。
メニューをみると
お味噌やチーズのメニューが豊富♪
たくさんのチーズは盛り合わせなどもできるようです。
飲み物はワインがボトルでこんなに！
先輩はビール派ということで
グラスでいただきました。
先輩は生ビールのプレミアムモルツ
私はスパークリングワインを♪
そしてお通しは
麦味噌一筋でつくられている
井伊商店さんの麦味噌をお野菜。
こうしたおつまみはうれしい♪
そしてオーダーしたのは
本日のカルパッチョ
ホタテ、マグロ、サーモン、タコが入って塩麹マリネでさっぱり♪
お肉やお魚メニューも発酵食品と組み合わせたメニューが。
鶏もも肉と麹ヨーグルトのタンドリーチキン
チーズ屋のチーズリゾット。
チーズの種類がたくさんだったので最後の〆にはチーズリゾットを。
お米のかたさがいい！
お米好きな先輩はとっても気に入っていました。
新南口には久しぶりに行きましたが、
こちら側は落ち着いていていいですね。
こんなにいろいろアレンジされているとはびっくり！
女子同士の集まりにはぴったりかもです。
次回はワイン好きなお友達を誘って
ふらりと行ってみようと思います。
渋谷発酵所 鍛冶二丁 （イタリアン / 渋谷駅、代官山駅、神泉駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3