サングリアのグラニテがいいアクセントに。
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代々木上原にある
パティスリーBIEN-ETRE （ビヤンネートル）さんのパフェ。
６月はチェリーとサングリアのパフェ♪
かわいい♪
基本のクリーム、バニラアイスに
アクセントはアメリカンチェリーのソースとコンポート。
そして中央部分にはサングリアのグラニテ。
アルコールが思ったよりしっかりときいていました。
中にグラニテがはいっていることでヒンヤリ＆爽やかに。
今月のパフェはビヤンさんの中でも好きな組み合わせでした。
今年のかき氷は中旬くらいなぁとのこと。
今年のかき氷は中旬くらいなぁとのこと。