ネゴンボさんの作る野菜の力強さを感じる野菜カレーが大好き。
（通常メニューではないので事前に予約をしていただいてきました）
訪問前はＨＰで営業確認して訪問くださいね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先日久しぶりに訪問させていただき、
カレーはもちろん、珈琲も更に楽しめるお店になっていたこともあって
再び通わせていただいています。
前回訪問した際に、
一時期中断していると伺っていた
昔大好きだった野菜カレーをお願いしたら、
タイミングが合えば～とOKいただき
事前に予約して今回はディナーにのんびりうかがってきました。
（予約状況などでできるときできないときなどがあるようです）
まずはサラダ、
おいしいーー！！
野菜の食感がしっかり。
野菜の味が濃くておいしいです♪
そして野菜カレー。
数年ぶりの再会に感激。
何種類かも数えられないくらい沢山の種類の野菜を使って作ってくださっている
本当に手間のかかっている１品。
所沢産の野菜のおいしさはもちろん、
その新鮮な野菜のおいしさを感じるカレー。
野菜の食感をしっかり感じれる野菜の使い方、
久しぶりにいただいてやっぱり大好きだなぁって。
改めて感じちゃいました。
本当にたくさんの種類を一度にって大変だと思うのですが、
「ところ産食プロジェクト」に参加されて「所沢産の野菜」の仕入れられるようになったとのことで
今後は・・・野菜カレーは予約でOKになるかもとのことなのでそれもまた楽しみに♪
そしてもちろん！食後は山田珈琲豆焙煎所の珈琲を。
この日はパナマをいただいてきました。
甘みからふんわり苦み酸味を感じる１杯。
とってもバランスのいい１杯でした。
そして今回お持ち帰りした珈琲豆は
前回いただいてはまってしまったブラジルと
彼が好きなグァテマラを。
しっかりした甘みから苦みが広がるブラジルは彼もお気に入り。
２人の定番になりそうです。
ネゴンボさんの珈琲焙煎所である
お隣の山田珈琲豆焙煎所さんは
５月１日から再開されるそうです。
営業日＆時間などに変更があるようなのでＨＰで確認くださいね。
お休み中の間はネゴンボさんでお願いして購入していましたが、
今度はお店にもうかがってみたいな