とっても楽しみにしていました!
大好きなインドカレー食堂 砂の岬さんが
3月21日からオープン。
期間限定メニューでスタートです。
詳しい営業日等はお店のHPで確認して訪問してくださいね。
****************
オープン前から待ちわびていたファンの人たちで沢山。
私たちもその1人。
帰国後のご夫婦にお会いできるのをとっても楽しみに
うかがってきました。
店内に入ると
お花が飾られてある変わらない素敵な空間の中に
お店をお休みされている期間
お2人で準備されてきた雑貨やメニューなどの新しい風が吹いていて
さらに素敵に。
こうした1つ1つがとても丁寧で本当にうれしくなります。
オープンのメニューはHPをみて楽しみにしていた
期間限定のミールス♪
メニューは基本は2種類。
ベジセット、ノンベジセットになっています。
基本のミールスのプレートに
サンバル、チキン、エビ、ラム、ポーク、フィッシュ・・・等から
日替わりで登場するカレーを組み合わせてオーダーします。
この日のカレーは
ベジタブルサンバル
アレッピーフィッシュ
マドラスチキンカレー、
そして新しく登場したポークカレー、コダグ パンディ マサラの4種類。
基本のミールス+ベジタブルサンバルを選択するとベジミールスに。
そしてノンベジの人は4種類から2種まで選択することができます。
2人だったのでノンベジミースルをオーダーして
この日の4種類のカレーを2種類ずつ全種類おねがいしました。
そしてこちらが2015年春砂の岬さん限定メニュー、
ノンベジミールス。
美しい♪
この美しさに感激。
基本のミールスプレートの中にはオーダーした1種類のカレー
ベジタブルサンバル。
春な菜の花が♪
そして追加してもう1種のポークは別のお皿に。
コダグ パンディ マサラ(メニューより)
コリアンダーの風味とコクムの酸味
カルナータカ州 コダグ地方のブタ肉のカレー
見た目はしっかりした味のようですがいただいてみてこの爽やかさにびっくり。
コクと豚肉の甘みにコクムやタマリンドが効いています。
ポークでこのメリハリのあるおいしさは初めて。
そしてこちらのノンベジミールスは
プレートの中にはマドラスチキンカレー、
やわらかい国産のもも肉を丁寧に仕上げてくださる1品。
定番であって2人ともお気に入り。
そして別添えでアレッピーフィッシュが。
ココナッツミルクにこちらもコクムやタマリンドの爽やかさ。
そのバランスがとても大好き。
RASAMラッサム
PORIYAL ポリヤル
じゃがいもに豆の食感が好き。
DAAL KOOTUダール
青菜も入って優しい味
PACHADI RAITA パチャディ
ACHAAR PICKLEアチャール
この日は2種類作ったので・・と
きくいものアチャールが特に好きでした。
そしてデザートはチャイと自家製のプリンを。
チャイにビターなカラメルのプリンは絶品。おいしかったです。
お店の商品の棚も新しいインドからの雑貨が。
かわいい雑貨が並んでいますよ~。
かわいい雑貨が並んでいますよ~。
今回はこのお皿を買ってきました。