アーユルヴェーダキッチンディデアン　スリランカ式のモーニング＆ランチ♪

門前仲町のディラーニさん監修の
アーユルヴェーダ式の食事が今度は蒲田で♪

３月１日に蒲田駅東口に

アーユルヴェーダキッチンディデアン（Didean）がオープン。

インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」の考え方をもとに、

健康にこだわったスリランカのメニューをいただけるというお店。

門前仲町にある薬膳料理のお店、お招き屋・ディデアンさんの系列のお店として

オープンしたようです。

なんとここのお料理メニューの監修をされているのが

門前仲町の平日ランチで大人気だったディラーニさん。

私は２回ほどしか訪問できず・・・。

現在はスリランカに帰られてしまいましたが、今度はこちらで
アーユルヴェーダ式の
食事がいただけるとのことで楽しみに。

（ディラーニさんは１８日ごろまではお店にもいらっしゃるそうです）

場所はリニューアルオープンしたという蒲田駅東口の駅から１分くらいの距離にある

アーヴェストホテル蒲田　東口の１階。

駅をでて線路沿いの通り沿いにあります。

（ちょっと裏手なので最初は迷いました＾＾；）

店内は広々～。

ビジネスホテルのレストランという感じですが、リニューアルしたのもあってかきれいでキチンとした印象。

また大きな窓からは電車が行き来するのも見えます。

また中央にはランチ用のビュッフェ台も。

基本はランチ、11:00～14:30までの

スリランカアーユルヴェーダブッフェ（90分）（税別）をいただくことができますが、

事前に予約すればモーニングもできるとのこと。

モーニングは6:00～10:00
アーユルヴェーダモーニング、和食、洋食 1,000円（税別）と３種類から選べます。

この日は朝から蒲田で仕事だったのもあってモーニングに。
もちろん！アーユルヴェーダモーニングを予約して。

まずは白湯で気持ちを静めてから食事に。

まずはつぼくさのスープ。

ちょっと塩気を感じますが、身体にいいといわれている

アーユルヴェーダでは有名なハーブの１つだそうです。

そしてプレート♪

この内容は日によって違うそうで、麺などになる日もあるのだとか。

赤米にカシューナッツ、いんげん、キャベツのおかずに

中央には卵のカレーも。

しっかり辛さもあるおかずもあり、メリハリがあっていいですね。

でも塩辛さはなくやさしい味。

また朝はお腹いっぱいまでは食べないように・・・という考えのもと
ほどよい量でした。

やっぱりおいしい～としみじみ。

デザートに

そして最後はスリランカ式のミルクティーも

ランチのビュッフェはお米～デザートまで全部合わせて１５品前後並ぶそうです。

ぜひ今度はランチにも行ってみたいな。

アーユルヴェーダ キッチン ディデアン スリランカ式のモーニング＆ランチ♪