雨な日曜日でも、
朝から美味しい珈琲に出会えてとっても素敵な１日に。
焙煎士であり珈琲の先生である
大好きなGLAUBELL グラウベルの狩野先生が
つゆ艸で朝喫茶をされるとのことで行って来ました。
モーニング・グラウベル
先生の淹れてくださる珈琲はもちろんですが、なんと！
今回はあの徳之島コーヒーがいただけるとのこと。
徳之島コーヒーは教室でも先生から伺ったことがあってとっても
飲んでみたかった珈琲。
30年間、奄美群島のひとつ徳之島で
無農薬、非化学肥料でコーヒーを作っている
その他この日は４種類ほど。
そしておやつは
n*cafeさんのおやつが。
http://ncafe70.com
オーダーしたのは徳之島珈琲そしていちごのパウンドケーキを。
徳之島コーヒー モカ デミタスカップ 60cc
ネルで１杯１杯ドリップをしてくださいました。
なんともいえないまろやかさ。
「やさしい」そんな風にしか表現できないのが申し訳ないけど、
他にはないやさしいコーヒーでした。
n*cafeさんのイチゴのパウンドケーキ
パウンドケーキは香ばしく焼きこみ方もとっても好みで
いちごの酸味がいいアクセントに。
n*cafeさんのおやつもいただいてみたかったので嬉しかったです。
そしてこの日は豆の販売も。
ニカラグア リモンシーリョ農園
ジャヴァニカ種。
