かりんスペシャル！
沖縄産のピンクピタヤでピタヤボウルを作ってみましたー♪
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ピタヤボウルについては裏ブログで＾＾
父の宮古島の友人が
沖縄産のピンクピタヤを送ってくれました♪
毎年ホワイトを送ってくれるのですが、
ピンクやレッドがほしい～とお願いしてみたところなんと！
ピンク色のピンクピタヤを。
そのままでカットして～。
１個目のピンクピタヤ。
かわいいピンク色♪
かりんは梨のような優しい味と思っているのですが、
見た目の派手さとは裏腹にぼんやりした味です＾＾
それでも栄養満点！
カロリーは控えめなのにカリウム＆マグネシュウムがたっぷりなんですよね～。
そして昨日は半分をつかって～。
ようやくピタヤボウルを。
沖縄産のピタヤでなんて本当に豪華版(笑）
ユヌクレさんのグラノーラを買いにいって、
そしてスーパーで好きなフルーツを。（ゴールデンキウイと山梨産の秋姫）
そしてお友達にいただいたお父様が育てている長野産のブルーベリーを。
２個目のこのこはピンクがまた濃い。
こういうのも自然ならではですよね～。
皮ぎりぎりまでスプーンで果肉をとって
ミキサーに。
氷代わりのアクセントにブルーベリーを４粒のみ。
ほぼピタヤまんまです。
念願のピタヤはアサイーボウルを初めて食べたときと同じ感じで、
さっぱりした印象、かりん的には梨が近いかなぁって。
アサイーもそうだけどやっぱりブレンド具合にもよるかもですね。
今回のピタヤも父のお友達のおかげ♪
宮古島のマンゴーもだけど、本当に父には感謝です～。