大好きな空間で
クリスマスカラーな
「冬の白いスープ」
「行って良かったです」って
そんな風に
記事を見て行ってくれた読者の方や
周りのお友達からのからの言葉をいただくことが多かったお店がこちら。
本当に好きなお店ってすぐわかっちゃうみたいです＾＾；
ここのお店だけではなく、
スープの美味しいお店に惹かれた１年でした。
見てくれている方にはバレバレですが＾＾
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横浜 山手にある
ON THE DISH
もっと近かったら・・と思ってしまうほど。
毎月行けないのが残念ですが、
それでも１２月はギリギリで行ってきました。
早い時間だったのでパンもいっぱい
晴れていてとっても気持ちがいい♪
オーダーするのはスープのセット。
オーダーして
オキニイリのりんごジュースを飲んで待ちます☆
１２月は
冬の白いスープ。
カブがメインになったスープには
干し大根の旨みと数種類の冬の白い野菜が煮込まれています。
舞い散る雪をイメージしたココナツミルク風味のタピオカが可愛い♪
そして中央のグリーンは
松の実やチーズでコクを出した緑のカブの葉のソースと
数種類のフレッシュハーブ。
最初はそのまま。
途中から
赤ワインやスパイス、林檎の甘さで漬け込んだ深紅のザクロのジュレを
一気にクリスマスカラーに。
こういう演出も素敵。
身体の芯からあたたまる優しい味のスープ。
もちろんパン、そしてサラダも一緒に。
左からレーズンのパン、
コットンにチーズ
はちみつカンパーニュ
黒糖胡桃カンパーニュ
スープもパンも美味しくて。
とってもいい時間が過ごせました。
来年もここでの出会いを楽しみに。
そしてもう１店。
内緒にしたいくらいスープの美味しいお店と出会いました。
そのレポはまた明日。
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カンパーニュは他のお店で買ったばかりだったので、
饅頭（まんとう）
そしてブルーベリーマフィン
マフィンはこんなに。
ベリーたっぷり。
フランスのお土産のバターを一緒に。 
初訪問
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11268541993.html
６月「初夏の緑のスープ」
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11571248739.html
１１月は「カリフラワーと紫芋のクレーマ ラフランスのソース」